【影片】 聖誕柺杖糖餅乾🎄
耶誕節糖果當然不少得柺杖糖Candy Cane,在外國十分流行,有少許薄荷味,紅,白,綠顏色,十分應節!這個是柺杖形狀的餅乾,外形超可愛,絕對是派對小吃或送禮之選!超易做,快試試喔!
食材
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- 無鹽奶油, 120克
- 糖粉, 70克
- 雞蛋, 1個
- 中筋麵粉, 130克
- 紅色食用色素, 1/4小匙
料理步驟
步驟 1:
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步驟 2:先用打蛋器打發奶油及糖粉,然後下雞蛋拌勻
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步驟 3:篩入麵粉拌勻,用手輕搓成麵糰
步驟 4:將麵糰分成兩份,其中一份下紅色食用色素,搓至顏色均勻。用保鮮膜包好,放入冰箱一小時
步驟 5:將麵糰分成小份(約10克),搓成4 至5吋長的長條。將一條普通麵糰及一條紅色麵糰疊在一起,然後輕力扭數下,再做成柺杖狀,放在烘焙紙上
步驟 6:可再放入冰箱約15分鐘,然後放入已預熱180度C烤箱,烤約8至10分鐘即成!讓餅乾在烤盤上待涼15分鐘即可!
小撇步
*這個食譜可做約16個餅乾
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:聖誕柺杖糖餅乾🎄
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