旅遊

【京都】去嵐山食豆腐料理

飛叔生活
更新於 2023年05月03日03:30 • 發布於 2023年05月02日03:30 • 飛叔 (IG: kelvinyfl)

嵐山是京都其中一個最易呃Like的地方,在竹林叢中影相、渡月橋旁邊飲咖啡等,都是這幾年好多遊客做的事,沒有對與錯,亦沒有俗不俗氣,我自己都做過,都好開心的,但當太多遊人在側邊時,就令這個美麗的景點變得嘈雜了。不過,來嵐山吃點東西還是可以的。

嵐山其中一樣名物是豆腐,幾年前去嵐山時,都吃過一餐湯豆腐。今次提早來到嵐山,決定不去天龍寺和竹林小道,先直接去渡月橋附近吃豆腐料理。

渡月橋旁邊的食店超多人排隊,尤其是賣蕎麥麵那一間,可能因位置對正渡月橋,有靚景睇卦。來到時聽到有位講廣東話遊客話蕎麥麵要排三個鐘,心想: 「你咁都肯排」,我就寧願食完走出去橋邊望風景好過啦。

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光顧的「豆腐料理 松枝」就在蕎麥麵後面,都要等位的,攞籌時店員說要等半小時,於是我就真的快快走去渡月橋旁邊,看看河景。

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渡月橋的遊人迫到爆,而河邊的% ARABICA咖啡店就依然大排長龍。

我沒有行好遠,只在橋邊望望流水,已經夠舒暢了,企了一陣後,便回去食店門外坐低等候,可能來到的時間尚早,當時還未夠中午,等位的時間比原先估計短,總共等了約廿分鐘便可入座。

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坐的位置對住後院,有樹又有櫻花,景觀還算不錯。

相信很少人夜晚去嵐山,這裡大多的店舖都只做午市,松枝午市套餐有三款,同樣都有豆腐,只是配菜不同,我想吃天婦羅,就揀了「松ヶ枝」 (2,980円),套餐有前菜、京都風菜、小碗、天婦羅拼盤、湯豆腐(或手工豆腐)、蕎麥沙丁魚乾飯、蕎麥曲醬。

前菜是腐皮包著薯仔,手工紮實,上面一塊炸蓮藕更好吃!

京都風的三小碟

小碗也是腐皮包著米粒和雜菜

未上主菜之前,有醬料提供,可以自行調製。

主菜的湯豆腐可選冷熱兩種,個人覺得有火燒著比較有氣氛。

四格豆腐有原味和抹茶,間成美麗的格仔圖案。

其實火並非很大,只不過在烘熱,而令豆腐保持溫度,豆腐味道偏向清淡,但質感順滑。

天婦羅有蝦、茄子和秋葵,做得尚可。

米飯是京都風味的蕎麥沙丁魚乾飯和蕎麥曲醬

整個套餐著實都偏向清淡!

如果想吃精進豆腐料理,未必要來嵐山遊客區,但感受風味還是有這種需要的。在日本旅行無可避免地吃太多壽司和燒肉,來吃一客健康有益的豆腐,就是貪其清淡,順便可清一清腸胃,之後才再有氣力去嵐山景點打卡「呃Like」。

豆腐料理松ヶ枝

地址:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3 (JR京都線嵯峨嵐山站步行約1012分鐘)

營業時間: 11:00 – 16:30

Google Maps地點: https://goo.gl/maps/CTWvHws3JKbGWMm28

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