有人說選對了住處，旅行已成功了一半。各式全新酒店如雨後春筍般，在全球各地冒起，匠心獨運的設計風格，不但締造頂級舒適的住宿享受，更深化了旅行的意義，讓旅人在短暫停留中，與不同文化邂逅，慢慢了解，再深刻感受。
九寨溝：隱世藏族風情酒店
五光十色的瑤池玉盆、波瀾壯闊的珍珠灘瀑布、蒼勁蔥鬱的山林叢木，九寨溝美輪美奐的景色遐邇聞名，無不彰顯著藏族風情，成為一生必遊的人間仙境。如今在這秘境之中，也能享受到星級住宿體驗。日賽谷麗思卡爾頓隱世酒店坐落於靜謐山谷之下，由遠近馳名的酒店建築設計事務所WATG所打造，採用當地建築材料並依照傳統建築結構而建成。酒店緊鄰世界自然遺產——九寨溝國家公園，在一片風光秀麗的景色中自成一角，開闢出遠離塵囂的避世之所。 [caption id="attachment_167955" align="aligncenter" width="600"]
日賽谷麗思卡爾頓隱世酒店[/caption] [caption id="attachment_167957" align="aligncenter" width="600"]
日賽谷麗思卡爾頓隱世酒店[/caption] 被風光旖旎的自然美景所圍繞，總能讓心中陰霾一掃而空，而感受旅行目的地獨有的風土人情，亦令旅程更具深義。「日賽」在藏語是「村寨」的意思，而「日賽谷」則是一個風景如畫、靜謐幽美的隱秘之地，酒店內古樸雅致的裝潢風格，由印尼室內設計傳奇人物Jaya Ibrahim親自操刀，以森林綠、祖母綠及冰藍色為主色調，交織而成不同的布置元素，與九寨溝五彩斑斕的湖泊及層疊交錯的瀑布互相輝映。還有一系列藏族手工藝品散落在各個角落，像是展示藏族藝術的唐卡繪畫，藉以歌頌當地村落的傳統文化及藏族風情。 [caption id="attachment_167956" align="aligncenter" width="600"]
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日賽谷麗思卡爾頓隱世酒店[/caption] 一踏足酒店，便是以札西德勒藏族的祝福儀式迎接遠道而來的旅客，在熱情招待下一邊欣賞藏族民間舞蹈及特色樂曲，一邊沉醉於如詩如畫的景致。一共87幢設計精妙的獨棟別墅，融入大自然寬闊又廣博的懷抱裡，每棟別墅都附有藏語稱為「涅巴」的私人管家，帶來饒富人情味的貼心服務。若想來一場洗滌身心的水療體驗，融合當地療法的日賽谷水療中心，將古老文明與自然力量相合，呈獻一系列治癒身心的理療方案，包括舒壓的頌缽聲音療法、在宏偉瀑布旁做瑜伽，感受自然療癒力量。卓絕享受當然少不了珍饈美饌，藏身於古老村落的波日木居提供精緻全日餐飲；主打民族特色的彩林軒獻上讓人酣暢淋漓的川菜佳餚；還有散發異國風味的蒙塔尼亞餐廳（La Montagne）讓食客嘗及西式饗宴，同時體驗戶外燒烤的樂趣。 煙雲氤氲、靈變萬端，身臨九寨溝這個世外桃源，讓你彷彿走進詩裡畫裡。淳樸的傳統風情與人文情懷，帶旅人親自探索源遠流長的藏族文化，共同刻畫畢生難忘的珍貴回憶。 [caption id="attachment_167960" align="aligncenter" width="711"]
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日賽谷麗思卡爾頓隱世酒店[/caption] 日賽谷麗思卡爾頓隱世酒店 地址：Zhongcha Valley, Zhangzha Town, Jiu Zhai Gou, Si Chuan, China
羅馬：踏進永恆之城
羅馬是個讓人心神嚮往的歷史之都，它還有一個浪漫的名字——「永恆之城」，拉斐爾的繪畫、米開朗基羅的雕塑、貝爾尼尼的聖天使橋，這座處處是傑作的城市，像是一幅充滿歷史古蹟與文化色彩的畫卷，讓千年時光凝固於此。在這孕育文化的土壤之上，成為新艾迪遜酒店的完美選址。 [caption id="attachment_167962" align="aligncenter" width="533"]
羅馬艾迪遜酒店[/caption] [caption id="attachment_167964" align="aligncenter" width="533"]
羅馬艾迪遜酒店[/caption] 酒店原址為意大利其中一所主要銀行的辦公場所，由聲名顯赫的工程師Cesare Pascoletti和建築師Marcello Piacentini聯手建造，中央樓梯由採石場Apuane的稀有cipollino大理石建成，酒店還保存著原有的中央庭院、原汁原味的雕像及燈具，成為理性主義建築風格的典範。客房設計延續意大利風格，舒適睡床以明亮的胡桃木製成；房中巨大窗戶，讓如夢如幻的城市美景盡收眼底；牆上掛著獨具匠心的藝術品與意大利火山岩裝飾相得益彰。來到綠意盎然的酒店花園，這是全城唯一設有用餐空間的露天廣場，通往酒店中庭的道路仿照羅馬街道，周圍種植著多達400多種蒼翠欲滴的植物，打造城市中遠離喧囂的綠野仙蹤。青銅金屬遮陽篷下，擺放著古典的柚木長椅和獨立家具，加上意式燈籠，讓人置身於陽光漫溢的傳統羅馬花園一般。 [caption id="attachment_167963" align="aligncenter" width="504"]
羅馬艾迪遜酒店[/caption] 羅馬人對食物保持著熱愛與追求，才華橫溢的女主廚Paola Colucci帶領團隊，烹調出結合傳統與新派風味的意大利菜餚。Colucci堅信食物擁有情感，同時注重團隊與食客之間的交流互動，酒店餐廳Anima特別採用開放式設計，僅以琥珀色玻璃分隔，藉以提升廚房運作的透明度，讓客人隨時欣賞烹飪過程。幽雅恬靜的用餐氛圍之下，能嘗到Colucci自創的烤番茄意粉、吞拿魚醬小牛肉，以及首屈一指的意大利番茄和布袋芝士，使人迷失在意亂情迷的意式美味之中。更重要的是，酒店位置便利，位於羅馬最頂級繁華的地區之一，距離享負盛名的威尼托大街僅幾步之遙，還鄰近各大熱門景點，包括巴貝里尼廣場、西班牙廣場、特雷維噴泉和美麗的博吉斯花園。這首精彩的歷史讚歌，讓思緒馳騁於遠古與現實之間，羅馬艾迪遜酒店與這城市一同嬗變，一木一石、一磚一瓦，都在不經意間帶來驚喜。、 [caption id="attachment_167965" align="aligncenter" width="430"]
羅馬艾迪遜酒店[/caption] 羅馬艾迪遜酒店 地址：Salita di San Nicola da Tolentino 14 Rome, Italy
倫敦：英倫風尚之選
歷史與現代完美交織的倫敦，在摩登生活中仍保留著傳統古韻，藝術、文化、歷史、奢華在這座城市融為一體，蜿蜒街道上的宏偉古蹟，都有著自己的精采故事，也讓每個到來的旅人，成為這故事的一部分。半島酒店作為歷史悠久的老字號品牌，今次將版圖拓展至倫敦，讓倫敦半島酒店應運而生，並於9月12日開始試業。全新酒店位於海德公園角與威靈頓拱門交匯處，優雅的建築外觀分外奪目，與貝爾格萊維亞區的歷史建築相得益彰，呈現恢宏磅礴的氣概。甫踏入酒店，映入眼簾的是開揚壯闊的大堂，建築裝潢由鬼才設計師Peter Marino親自操刀打造，以簡約典雅的暖白色調、巨型紋理支柱、復古橙紅色作點綴，締造豐富視覺效果。現場演奏的曼妙樂章，於天花高聳的酒店大堂內瀰漫開來不斷迴響，旅客可休閒愜意地享用半島經典下午茶，一邊品嘗美饌，一邊沉醉於優美旋律，確是人生一件樂事。 [caption id="attachment_167968" align="aligncenter" width="533"]
倫敦半島酒店[/caption] Peter Marino一大設計特色，是與當地藝術家合作，訂製獨一無二的專屬藝術品，今次也不例外，倫敦半島酒店與英國時裝設計師Jenny Packham、調香師Timothy Han以及皇家繪畫學院（The Royal Drawing School）40多位畫家聯手合作，在裝潢陳設、客房用品中糅合藝術元素，為公共空間和客房住宿生色不少。倫敦半島酒店共設190間雅致奢華的客房及套房，房間内設有紅木鑲板支撐的衣帽間、熠熠生輝的蜂蜜瑪瑙石浴室，並有英國工匠打造的獨特裝飾品作點綴，營造出高貴典雅的時尚感，諾大的落地玻璃窗，將和煦陽光透射至房內，還能一覽威靈頓拱門以及貝爾格萊維亞區的迷人風光。 [caption id="attachment_167967" align="aligncenter" width="533"]
倫敦半島酒店[/caption] 除了傳統英倫美學，還有經典英式美食，位於酒店頂樓的Brooklands餐廳，由米芝蓮星級主廚Claude Bosi炮製讓人回味的現代英式佳餚；呷一口特色雞尾酒，在充滿情調的Brooklands酒吧，俯瞰浪漫又壯觀的城市天際線，這裡成為消磨時光的絕佳場所；另有連結中西文化的中餐廳藍粵軒，餐廳裝修靈感來源自19世紀，往來中英洲際的海上貿易商船——耆英號帆船，彰顯中西文化的交融與碰撞，而一道道令人垂涎三尺的創新粵菜，能一解思鄉之愁。各式運動娛樂設施同樣一應俱全，包括水療中心、健體工作坊、室內游泳池及精品廊，為客人提供應接不暇的休閒活動。 [caption id="attachment_167966" align="aligncenter" width="533"]
倫敦半島酒店[/caption] 倫敦半島酒店 地址：1 Grosvenor Place, London, SW1X 7HJ, UK Text: Tuski Liu Photos courtesy of Rissai Valley, a Ritz-Carlton Reserve, The Rome Edition, The Peninsula London