【深水埗美食】7間平民小店掃街攻略

深水埗「掃街」攻略！深水埗除了是電腦、數碼產品及電子零件的著名購物區，亦是平民美食的集中地，中西菜式如茄牛麵、石磨腸粉、車仔麵、火炙壽司、玉子燒、肉骨茶、雲南過橋米綫，包羅萬有。

辣炒黃鱔米線 坊間少見​

在深水埗這個平民美食天堂，自然不缺米線店。這間屹立深水埗廿個年頭的雲南米線店，由原來的老闆，到現在由女婿鄔生接手，款式與味道都跟足傳統。米線款式貴精不貴多，有基本的雞肉、豬肝、炸醬等，還有坊間少見，而且是這裡最熱門的黃鱔米線 (HK$36)。黃鱔肥美肉厚，以雲南的清風醬爆炒，辣香爽彈，配合旁邊配菜的豬皮，微辣的湯汁滲入豬皮，令米線更惹味。 另一款名菜是氣鍋雞 (HK$98)，將雞肉放在沙鍋裡，以蒸氣類似慢煮的手法煮熟雞肉，肉質更嫩滑入味。另有一款加埋田七藥材，冬天吃的話很暖身。

雲南風味過橋小鍋米綫​ 地址：深水埗營盤街134號元安大廈地下 營業時間：10:30am-11:30pm ​電話：2361 5002

火炙壽司 平民價HK$6起

這間售賣平價壽司的店舖可從一眾平價壽司店中突圍而出，全憑其主打一系列火炙壽司，選擇約15款，當中最平價的三文魚，只需HK$6。 儘管用料並非特別矜貴，但勝在有火槍逼出食材油分，如左口魚邊、劍魚腩、牛肉等，火燒過後油香撲鼻，頓然令人食欲大振。而且店家懂得在細節處下用心，如魷魚會仔細切花邊、鵝肝灑上砂糖燒出脆皮等。雖然算不上是正統做法，但壽司都是即叫即製，成品香口惹味，飯粒濕潤不鬆散，整體不至於肥膩。另外，店家還供應一系列手卷，價錢由HK$12起；美國珍珠蠔HK$20/隻、HK$100/半打。

炙 地址：深水埗欽州街49號地下 營業時間：9am-10:30pm 電話：2461 1121

特濃牛骨熬湯 騸牯牛茄牛麵

港式茄牛麵的湯底，坊間有餐廳用豬骨熬湯，而這間位小店的犇犇有禮 (HK$78，犇，讀音奔) 則以牛骨，再加大量鮮番茄熬湯，味道香濃。茄牛麵上枱，先嘗一口湯，鮮甜之餘還嚐到茄蓉，真材實料。至於牛肉則使用騸牯牛，即閹割了的牛，製作這碗茄牛麵。會鋪上三款牛肉，包括牛坑腩、崩沙腩及牛臉頰，肉質牛味濃郁而且軟腍入味，與番茄湯底非常相配。

番茄師兄 地址：深水埗基隆街255號地舖 營業時間：星期一至日 12nn-10pm 電話：9462 1567

香滑石磨腸粉 每日賣500份

近年港人對腸粉的要求不斷提升，要以石磨磨製，因其米香濃又滑溜。而深水埗這間石磨腸粉店，每日以原粒大米磨成新鮮米漿，香滑細緻；而且餡料款式多元化，雞蛋瘦肉腸、雞蛋腸 (HK$18)、豬膶腸、粟米腸等，難怪街坊及旅客都慕名而來，最高峰每日可賣500份。 五嫂石磨腸粉 地址：深水埗北河街98號地下B3號舖 營業時間：星期一至日 6am-8pm 電話：5980 5858

任飲招牌肉骨茶

喜歡馬拉菜，就要留意這間蘇媽．蘇媽 (馬拉語：甚麼都有)，由桂林街路邊檔攤搬入舖位，其肉骨茶、咖央多士是必試美食。肉骨茶味濃，而且可以任添。咖央多士 (HK$22) 烘得非常香脆，漿料椰味香濃，配上一杯拉茶，堪稱絕配。

蘇媽．蘇媽 地址：深水埗基隆街251號地下 營業時間：星期一至日 11:30am-10pm 電話：2447 9188

新派創意車仔麵 特色配菜任配搭

港式美食代表車仔麵，花款愈來愈多，這間車仔麵除了可配花膠 (HK$12) 外，還可以加溏心蛋、日式叉燒，份量頗多，效果有如日式拉麵，變成「Crossover」，也是一個突圍的賣點。

任你點車仔麵 地址：深水埗福華街147號地下 營業時間：星期一至日 9:30am-11pm 電話：2488 3338

重量級玉子燒

玉子燒通常都是「一口」大小，或者原條切件上檯，而這間小店的真．玉子燒Mega (HK$68) 則加碼，拉長近一倍，成為重量級玉子燒。玉子燒入口蛋香味濃，帶點高湯的甜味，加上明太子，惹味無比。

幸福駅 地址：深水埗元州街82號地下B號舖 營業時間：星期一至五、公眾假期前夕 11:30am-1pm；星期六、日 11:30am-8:30pm；公眾假期 11:30am-8:30pm 電話：6871 4629 文章授權轉載自《香港01》，原文刊於「食玩買頻道」。(標題及內容經由MoneySmart編輯修改) 想知道更多理財心得及最新優惠 ，請瀏覽 blog.moneysmart.hk，及追蹤我們的Facebook Page 主頁：www.moneysmart.hk 正考慮申請哪些信用卡？不妨先了解八達通自動增值信用卡或永久免年費信用卡，總有一款適合你所需！ 哪款貸款計劃最合適你？立即比較銀行貸款、財務公司貸款和結餘轉戶貸款計劃！ 打算借貸？不妨考慮申請渣打銀行貸款、結餘轉戶及稅務貸款