這幾天，美國大選在香港受到前所未有的注視，對於大選情況走勢，CONY不敢班門弄斧，只想趁這股「美國風」吹得盛行，又剛好是11月，美國人每年最重視的節日之一──感恩節即將來臨，乘機跟大家一同認識多一點節日文化。到底這節日為何對美國人而言如此重要？而在香港想感受節日氣氛，又有沒有途徑呢？等CONY為你一一解說。
何時是感恩節？
於1941年，美國政府將感恩節定在每年11月的第四個星期四。
美國節日卻沿自英國傳統？
根據美國歷史記載，在1620年，一班英國「清教徒」（Puritan）難以忍受在國內受到的逼害，而移民至美洲新大陸。可是他們不能適應當地天氣和環境，不少人在冬天饑寒交迫，染病身亡。後來他們得到當地原居民印第安人的幫助，教他們狩獵、捕魚和種植粟米、南瓜等。在獲得豐收之時，這些新移民按照英國宗教傳統，舉行感恩祭，感謝上帝賜予他們豐收，並成為現在感恩節的雛形。
感恩節如中國人過冬做節？
感恩節是傳統的家庭團聚節日，美國人即使遠在外地工作，都會特意回家與家人慶祝感恩節，就如中國人過冬做節般。除在當日到教堂祈禱，感恩節晚餐絕對是重頭戲，當中必定有火雞、南瓜餡餅、小紅莓醬等傳統食物。
感恩節一定要食火雞？
火雞是美洲特產，早被當地的印地安人馴服。而其實新移民在英國大多吃鵝慶祝豐收，但美洲沒有鵝，因此他們移至美洲後只好把當地盛產的火雞代替，亦從此成為感恩節傳統食物。
翌日是「黑色星期五」唔吉利？
感恩節翌日被稱為「黑色星期五」（Black Friday），聽落好似唔吉利，但原來相反！因為傳統上，商家記帳時會以黑色墨水代表盈利，紅色代表虧損。而感恩節後，大家開始為聖誕進行採購，因此商家漸漸稱這天為「黑色星期五」，希望能轉虧為盈，他們亦會在當天推出不同優惠，吸引消費。
香港也能感受感恩節氣氛？
講咁多，相信大家都想知道香港能否體驗感恩節氣氛。其實本地有不少餐廳有推出感恩節套餐，提供多款傳統菜式，而今年更因疫情關係，多了餐廳推出火雞外賣，無論在家或在外都能以味蕾感受節日文化。
1. 只此一晚的盛宴
近日人氣急升，位於香港瑰麗酒店的美式扒房「 HENRY」將於感恩節當日（11月26日）推出只此一晚的感恩節三道菜晚餐，可以從餐單上的多款前菜、主菜及甜品選擇中各選其一；而餐廳會秉承感恩節豐衣足食的精神，將一系列配菜送到餐桌上供客人分享。此外，餐廳亦設「感恩節外送火雞大餐」，能供8人享用，當中包括原隻火雞、薯蓉、香腸配紅莓餡料等。
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話：3891 8732
火雞套餐加配餡餅
來自英國的「Duck & Waffle Hong Kong」將於11月20日至11月26日提供「感恩節原隻火雞套餐」，提供外賣自取或堂食服務，套餐適合4人至6人享用，需要至少3天前預訂。當中包括來自新西蘭的烤原隻火雞配上栗子餡及蔓越莓啫喱、楓糖粟米麵包、糖烤蘿蔔及八角、大豆烤辣椒球芽甘藍及栗子、馬鈴薯蓉及忌廉雜菜。喜歡餡餅的朋友可加配自家製「核桃批配法式酸忌廉」，令感恩節更圓滿。
地址：中環金融街8號國際金融中心商場1樓1081舖
電話：2267 6338
周末燒烤早午餐
主打正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳「SMOKE & BARREL」於11月26日至27日推出傳統的美式燒烤晚餐之餘，亦會於11月28日至29日推出感恩節周末早午餐，食客可從多款餐廳招牌早午餐美食中任選其一，如煙燻火雞配紅莓汁、手撕豬肉多士、鯰魚配秋葵莎莎醬等，還有多款適合與三五知己一同分享的前菜和甜品。
地址：中環雲咸街32號雲咸大廈1/F至2/F
電話：2866 2120
火雞住宿套餐
除了飲飲食食，香港萬麗海景酒店更推出「火雞盛宴住宿套餐」，於11月16日至12月26日供應。住客可免費升級至海景客房，於房內享用火雞雙人盛宴，並欣賞免費房內電影兩套，還可於萬麗咖啡室享受雙人自助早餐。此外，酒店又於11月23日至12月25日供應「原隻香草烤火雞」外賣，有興趣的朋友，記得提前三天預訂。
地址：香港灣仔港灣道一號
電話：2802 8888
