食材
急凍熟蝦仁 少許
蛋 2隻
冷飯 1碗
西芹 2條
九層塔 少許
鹽 少許
油 少許
胡椒粉 少許
墓粒 少汻
作法:
1 ：
先將急凍熟蝦仁解凍用廚紙印乾水份後灑上少許鹽胡椒醃
2 ：
配菜切粒,蛋一隻打出來撈冷飯粒(作用令炒起來飯粒.粒粒分明
3 ：
燒熱鍋下油,先薑粒煆仁後再下另一隻蛋炒
4 ：
下己僗好的蛋液冷飯大火快炒
5 ：
下西芹香菜及調味兜勻便不上桌享用
食材
急凍熟蝦仁 少許
蛋 2隻
冷飯 1碗
西芹 2條
九層塔 少許
鹽 少許
油 少許
胡椒粉 少許
墓粒 少汻
作法:
1 ：
先將急凍熟蝦仁解凍用廚紙印乾水份後灑上少許鹽胡椒醃
2 ：
配菜切粒,蛋一隻打出來撈冷飯粒(作用令炒起來飯粒.粒粒分明
3 ：
燒熱鍋下油,先薑粒煆仁後再下另一隻蛋炒
4 ：
下己僗好的蛋液冷飯大火快炒
5 ：
下西芹香菜及調味兜勻便不上桌享用