粉嶺華明邨街市早前重建，現以Fresh Town華明市場的面貌全新開幕。市場以中國傳統的四合院為設計主題，充滿古色風味。除了平常大家買餸的檔鋪外，更設有過十間食店的小食街，包括港式街頭小吃、泰式船湯河、港式車仔麵、廿年粉麵老店、台式飲品等。小食店更營業至凌晨 1 時，為粉嶺的街坊帶來宵夜好去處，有興趣的朋友要留意啦！
手作功夫茶
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來自台中的台式飲品店，主打珍珠奶茶、 黑糖珍奶、水果茶、芝士奶蓋等。
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燒賣王子
主打自家手工燒賣及各款港式小食，有麻辣燒賣及鮮肉燒賣，更有全港首創黑、白燒賣。
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泰姐 BBQ
主打泰國菜，菜式均由泰國大廚主理，充滿泰國風味。 泰國船河、斑蘭葉燒雞及泰式串燒都值得一試。
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祥豐美食
華明邨舊店，主打吉列炸蝦、炸薯條魚塊、炸魷魚圈等港式小食及炸物，十分愛街坊歡迎。
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泰興食坊
主打住家風味的小炒、粉麵飯及煲仔飯。
潮記粉麵
主打自製魚蛋、牛丸及秘製牛腩粉麵，配上特制辣椒油 及酸菜，味道更豐富。
Fresh Town 華明市場
地址：新界粉嶺華明路21號華明市場