近幾年多間日本過江龍抵港，壽司郎、幸福Pancake、多賀野，數來數去都離不開拉麵、壽司、天丼及梳乎厘班戟，最近終於有新款式喇！連獲11年米芝蓮一星餐廳的東京人形町百年名店「壽喜燒割烹 日山」將於今年進駐香港，於11月份登陸尖沙咀海港城，鍾意食壽喜燒的朋友唔好錯過啊！
日山Hiyama於1912年以肉店創業，1928年起開設壽喜燒料理餐廳，在東京十分有名氣，大家平時聽到的「日山和牛」就是來自這間日本老字號旗下的「日山畜產」。
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東京的日山壽喜燒本店提供多款套餐，除了有壽喜燒外，另外有牛扒、燒烤、火鍋等選擇，每款套餐更有不同牛肉選擇，有黑毛和牛及山形米澤牛。餐廳更提供自家調製醬汁，配搭上優質和牛，牛迷必試！
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而日山今年11月更會殺入香港，於尖沙咀開設首間海外分店。想試的朋友就要記得留意喇！
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日山Hiyama香港店
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 302號舖
開幕日期：2019年11月中旬
圖片來源：FB@日山