特首最新公佈禁酒令，希望禁止香港食肆酒吧供應酒精飲品，防止市民在COVID-19疫情下「飲醉少少會有更親密行為，交叉感染風險增加。若在忙碌工作後真的想chill一下歎一杯可以怎樣做？想止癮不如嘗試自己在家調酒，diy製作經典cocktail，可以一手持酒杯一手持電視遙控賴在梳化細味品嚐，COSMO為大家精選了5大雞尾酒食譜，在家慢慢enjoy吧！
1. 用琴酒調酒：琴通寧 Gin tonic
大概是最容易在家調配的cocktail，主要材料只有Gin和Tonic Water兩樣，把他們倒進杯中攪拌即可，十分簡單方便。
成份：
Gin 30 毫升
Tonic Water 150 毫升
冰塊適量
青檸 1 片
做法：
先倒入Gin，加入適量冰塊，再注入Tonic Water，最後把青檸安放在杯邊。
2. 用伏特加調酒：血腥瑪麗 Bloody Mary
這款經典cocktail以「血腥瑪麗」命名，是因為番茄汁的鮮紅色。在享用此美酒時，建議可搭配海鮮或肉類，會較能引起食慾。
成份：
Vodka 50 毫升
番茄汁 120 毫升
檸檬汁 10 毫升
Tabasco 辣醬適量
冰塊適量
做法：
先加入Vodka和適量冰塊，再注入番茄汁和適量Tabasco辣醬。及後可按個人口味考慮是否加入少量胡椒粉或食鹽，將會提升嗆辣的口感。最後加入檸檬汁，大功告成。
3. 用蘭姆酒調酒：莫吉托 Mojito
是不少女生最愛的雞尾酒，因為是氣泡飲料，所以比較容易入口，口味亦相對其他cocktail來說較清新。
成份：
White Rum 60 毫升
薄荷葉 8-10 片
新鮮青檸汁 20 毫升
糖水 30 毫升
梳打水少量
碎冰適量
做法：
先注入糖水，糖水的做法是用同份量的糖和熱水來攪拌溶掉。加入薄荷葉，在杯子內把薄荷葉輕輕按壓，注意千萬不要將它們完全壓碎。再加入新鮮青檸汁，最後加入White Rum、冰塊，和梳打水，攪拌均勻即可。如果想效果更佳，可考慮用shake的方式代替攪拌，會令材料融合得更好。
4. 用苦艾酒調酒：馬丁尼 Martini
在電影中經常看到酒吧端上一杯用倒三角形酒杯來盛載的cocktail，再配以橄欖，這款雞尾酒就正正是Martini。
成份：
Bombay Sapphire Gin 74 毫升
Dry Vermouth 15 毫升
冰塊適量
新鮮檸檬皮
做法：
先放入冰塊，再注入Dry Vermout和Gin，向同一個方向攪拌一下。用雙重過濾的方式把攪拌好的材料隔去冰塊倒進酒杯中，最後放入一小片新鮮檸檬皮。
5.超高濃度調酒：長島冰茶 Long Island
千萬別小看Long Island這款雞尾酒，從名字看似乎沒什麼殺傷力還帶有種渡假的感覺，但它卻是高濃度調酒之一，酒精濃度高達30%，女士們小心啊！
成份：
White Rum 20 毫升
Bombay Sapphire Gin 20 毫升
Vodka 20 毫升
Tequila 20 毫升
Cointreau 20 毫升
檸檬汁 20 毫升
檸檬 1 片
冰塊適量
可樂適量
做法：
先注入White Rum、Gin、Vodka、Tequila，和Cointreau。再加入三分之二冰塊和檸檬汁，最後可按個人口味加入適量可樂，再攪拌均勻。完成後可切一塊檸檬放在杯邊作為裝飾。
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