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【搵食CONY】半價嘆新年自助餐食有米豬 仲有滋補花膠海參美食

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發布於 2019年01月21日10:26 • 搵食CONY

新年將至,大家都忙住研究去邊度食團年飯。不過,尖沙咀就有間酒店推出新年自助餐,更推出低至半價優惠,為你提供另類的賀新年提案。到底自助餐有乜嘢食同抵唔抵食?等CONY帶你去睇下!

皇家太平洋酒店柏景餐廳新推出的自助餐以「珍饈百味慶豐年」為主題,顧名思義,就是以一系列中國傳統的珍貴食材入饌,而且適逢豬年,餐廳更提供「有米豬」,即是釀有炒糯米飯的燒乳豬,還有可愛的豬仔造型「撈起」,更添喜慶氣氛。

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每逢有喜慶節日,都會有乳豬的出現。今個新年,餐廳準備了更好意頭的「有米豬」。
除了意頭好,乳豬亦做到皮脆肉嫩,而糯米飯更吸收了乳豬的油分,食起嚟更香馥。
源自南洋的「撈起」,寓意撈個風生水起,除了有魚生、青瓜絲、薄脆等,仲有以蘿蔔絲堆成可愛豬仔。
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一大班人一邊將食材撈勻,一邊講「撈起撈起」,先夠氣氛。

餐廳又以花膠和海參這兩款充滿骨膠原的滋補食材,烹調出多款美食,例如惹味小炒「桂花糖珍菌炒花膠海參」、講究手工的「桂花炒花膠絲」、口感豐腴的「鮑汁煎釀海參、CONY每次食助餐都必飲的燉湯「花膠螺頭燉雞」,以及坊間少見的「冰花海參燉六福糖水」和「花膠燉鮮奶」。

桂花糖珍菌炒花膠海參:多款菇菌十分入味,仲有大片花膠,海參爽口,只嫌未夠入味。
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火樹銀花(桂花炒花膠絲):師傅將軟滑的花膠絲,與爽口的銀芽、瑤柱和雞蛋大火快炒,集多種口感於一身,更寓意金銀滿屋。
花膠螺頭燉雞:湯品是不少人的養顏法寶,用上花膠、螺頭和竹絲雞的燉湯當然不可錯過。
冰花海參燉六福糖水:雖然坊間少見,但用海參做糖水並不是新鮮事,皆因海參味淡,配合紅棗、杞子、雪耳、蓮子、圓肉及百合煮成糖水,清甜滋潤。其他美食:

其他美食:

冰鎮海鮮:自助午餐的款式較少,喜歡食凍海鮮的朋友,食自助晚餐會開心啲。
自助午餐的「亞洲風味麵食區」提供多款自選配菜,更可選喇沙湯底。
壽司刺身
冷盤

其實柏景餐廳自助餐一向有做網上預訂優惠,但好少做到半價咁抵,基本上於平日享用自助午餐成人每位只需約$215(連加一),而自助晚餐亦只需每位$447(連加一)就食到。雖然周末和公眾假期(包括初一至初三)的價錢會比半價貴少少,但仍然有提供折扣,計起來比平日的原價仲抵。不過要注意,須於一日或之前預繳全數方可享以上優惠,而且先到先得,額滿即止。

Mövenpick雪糕
這裡的甜品款式多,而且質素不俗,記得留肚!
紅菜頭雪梨汁好好飲!

珍饈百味慶豐年自助餐
供應日期:即日至3月31日
原價:
自助午餐(中午12時至下午2時30分)
星期一至五:成人$358;小童$248
星期六、日及公眾假期:成人$438;小童$298
自助晚餐(晚上6時至9時30分)
星期一至五:成人$638;小童$388
星期六、日及公眾假期:成人$688;小童$438
網上預訂優惠詳情

柏景餐廳
電話:2738 2322
地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓

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