曲奇部份
無鹽牛油 140克
白砂糖 40克
黃糖 40克
雞蛋 1隻
低筋麵粉 210克
可可粉 50克
泡打粉 6克
朱古力漿部份
朱古力粒 50克
淡忌廉 50克
裝飾部份
杏仁片 少許
作法:
1 ：
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細火煮溶牛油
2 ：
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加入白砂糖、黃糖攪拌至完全溶化
3 ：
加入泡打粉攪拌至完全溶化
4 ：
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待牛油變涼後，加入雞蛋拌勻
5 ：
篩入低筋麵粉及可可粉
6 ：
拌勻成團
7 ：
冷藏30分鐘
8 ：
將粉團分成6份
9 ：
放入已預熱的焗爐，200度焗15分鐘
10 ：
焗曲奇期間，將淡忌廉加熱至70度
11 ：
倒入朱古力粒內，並等候1分鐘
12 ：
由中間開始，將淡忌廉和朱古力粒拌勻成朱古力漿
13 ：
曲奇出爐，趁熱壓出凹位
14 ：
灑糖霜裝飾
15 ：
將朱古力漿倒在位內
16 ：
放上杏仁片裝飾
17 ：
完成