材料A
低筋麵粉 100g
泡打粉 1g
砂糖 10g
鹽 2g
豬油 15g
清水 45g
材料B
低筋麵粉 100g
泡打粉 1g
砂糖 10g
豬油 15g
孜然粉 2g
椒鹽粉 2g
南乳 1小磚
南乳水 1湯匙
清水 30g
作法:
1 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
材料A搓揉成糰
2 ：
保鮮紙包好，靜置30分鐘
3 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
材料B搓揉成糰
4 ：
廣告（請繼續閱讀本文）
保鮮紙包好，靜置30分鐘
5 ：
2匙蜜糖加1匙清水拌勻
6 ：
白麵糰碾薄
7 ：
南乳麵糰碾成跟白麵糰差不多大少
8 ：
白麵皮掃上蜜糖水
9 ：
放上南乳麵皮
10 ：
用麵棍桿至貼合
11 ：
修飾邊位
12 ：
掃上蜜糖水
13 ：
從上開始卷起、要卷實一點不要有空隙
14 ：
切成兩半
15 ：
保鮮紙包好，放入冰霜雪4小時
16 ：
回溫5分鐘，切成薄片
17 ：
150℃炸至金黃色
18 ：
瀝油放涼