半島奶黃月餅始創人、皇玥餅藝大師葉永華大師傅,與他的唯一傳人黎永冠大師傅,米芝蓮 2 星餅藝大師,攜手打造皇玥集團產品,除了中秋月餅,蜂巢蛋卷、米芝蓮蝴蝶酥、唐果子,更榮獲世界食品品質評鑑大獎 (Monde Selection) 「最高
金獎」殊榮。當中,皇玥流心月餅更是連續五年獲得「最高金獎」,品質備受肯定。今年特別推出全新低糖系列,設有 5 款傳統及新派口味月餅,全城最多,款式選擇最豐富,讓我這些忌糖的為食人可以多個選擇。
皇玥熱賣的低糖系列採用了麥芽糖醇,甜度與蔗糖相若,但熱量卻低一半。皇玥大幅減低糖份並控制在 5%之內,再加上獨特的食材配方及烘焗製法,令月餅在低糖之下仍能保持軟綿幼滑的口感。皇玥低糖月餅系列共有 5 款獨特口味,除了經典的低糖奶黃及低糖芝麻外,還有低糖綠茶及低糖烏龍茶 2 款茶味月餅。今年,低糖系列更新增低糖雙黃白蓮蓉口味,滿足想食傳統月餅但又注重健康的人士。當中,最受歡迎的低糖醇香四色月餅,包括了低糖奶黃、低糖芝麻、低糖綠茶及低糖烏龍茶月餅。低糖奶黃月餅散發著濃郁的牛油香味及鹹蛋黃的鹹香,一試難忘;低糖芝麻月餅芝麻味濃郁突出;低糖烏龍茶月餅及低糖綠茶月餅採用上等茶葉,茶香醇厚,把茶香和牛油完美結合。加上低糖系列獨有的「夢幻紫」禮盒包裝,全手工紙皮盒透過繁複紙藝,呈現出充滿質感的皮革紋理,禮盒邊緣設有整齊車線點綴,送禮唔怕失禮。食完月餅,個盒可以用來裝配飾,實用又美觀。
除了低糖系列,皇玥還有至尊系列、經典系列、時尚系列及傳承系列,以供選擇。至尊系列以採用最名貴的材料製作,為你帶來味覺最奢華的享受;經典系列以皇玥流心奶黃、流心芝麻及流心綠茶月餅,為你呈獻皇玥招牌的經典美味。傳承系列嚴選湖南寸三蓮及金黃圓潤的鹹蛋黃,沿用繁複做法,送上最傳統的月餅滋味。時尚系列將傳統的月餅與現代飲食巧妙結合,推出流心榴槤、流心薑汁、陳皮紅豆沙等意想不到的創新口味。
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