【明報專訊】香港食農創新品牌「本地種植」，最近聯乘本地名廚徐蒝，用本地農作物炮製3款特色賀年產品。首推「紫玉黃金」糯米年糕，紫色上層為紫薯味道，黃色下層為本地黃番薯味道，還特地將上水河上鄉種植的生態友善糯米磨成新鮮米漿，做出來的年糕特別香糯又煙韌。
另一款「金清水蔔」蘿蔔糕，選用香港有機種植的白蘿蔔、華記農場本地豬臘腸、瑤柱及乾葱等材料製成，蘿蔔味道紮實鮮甜，臘腸鹹鮮，香煎後更冶味。還有使用荔枝窩的金橘和梅子林的砂糖桔製成的「金橘探戈」柑橘果醬，加入本地肉薑及本地薄荷葉中和甜味，用來塗麵包或搭配燒味均合適！
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「本地種植×徐蒝」：賀年食品系列
訂購日期：即日至1月20日
送貨日期：1月23至27日
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網址：hk.pinkoi.com/store/locofarms
整理：陳麗斯
[趁「熱」食]
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