食材
鷓鴣湯 1隻
海玉竹 20g
沙參 20g
淮山 5片
水 1500ml
鹽 適量
作法:
1 ：
鷓鴣去除內臟,切半
2 ：
將鷓鴣和豬展 即買 加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
3 ：
撈起過冷河,瀝乾備用
4 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
5 ：
加鹽調味
食材
鷓鴣湯 1隻
海玉竹 20g
沙參 20g
淮山 5片
水 1500ml
鹽 適量
作法:
1 ：
鷓鴣去除內臟,切半
2 ：
將鷓鴣和豬展 即買 加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
3 ：
撈起過冷河,瀝乾備用
4 ：
燉盅放入所有材料,加蓋用100度燉2小時
5 ：
加鹽調味