【明報專訊】繼早前蘇麗珊創立麵包品牌「日月之幸」於金鐘Lab Concept開設期間限定店後，接力的是香港女演員湯怡創立的蛋糕品牌KAKAchevée。
KAKAchevée主打湯怡最愛的巴斯克焦香芝士蛋糕，為了追求質感豐盈，特別選用澳洲忌廉芝士、日本無添加激素雞蛋，加以特別烘焙方式，做出與別不同的焦香芝士蛋糕。期間限定店暫時只提供原味、柚子及斑蘭3款口味。當中斑蘭味顏色最吸引，切開後盡現翠綠色調，入口柔軟輕盈帶空氣感，夾雜斑蘭天然清香；至於柚子味則走清新路線，以柚子香平衡濃郁的芝士味，一杯暖暖的紅茶便是最佳拍檔。店裏還有手作鮮牛油曲奇，採用百分百法國牛奶製造的天然牛油和日本無添加激素雞蛋，並以風爐烘焗，以人手切割成四方形，充滿牛油香。期間限定店又特別推出夏威夷果仁曲奇、紅莓燕麥曲奇、咖啡杏仁曲奇，用料十足。
廣告（請繼續閱讀本文）
■KAKAchevée Pop-up store
地址：金鐘道93號Lab Concept 1樓
日期：即日至7月31日
廣告（請繼續閱讀本文）
整理：古月淇
[飲食]