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果乾在市面上種類多，藍莓乾、紅莓乾、提子乾……想食健康果乾應如何選擇？註冊營養師周詠苑教路，選購果乾時要看包裝成分表，又建議3種健康好味的果乾。
揀健康果乾2貼士
看成分表比營養標籤更適合
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選購果乾時宜看包裝成分表，如果成分表上只印有水果為最天然。一般成分表上有糖分字眼代表果乾含添加糖；有二氧化硫等字眼則有機會致敏。
周詠苑提醒，果乾包裝上營養標籤的糖含量有機會包括水果果糖，未必能準確計算添加糖含量。
藍莓紅莓乾多含添加糖
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不少人愛吃紅莓乾、藍莓乾，周詠苑指出，紅莓、藍莓等莓類水果本身味道偏酸，因此市面的莓類果乾通常含添加糖。想食健康又好味的果乾，她建議選擇提子乾、西梅乾和杏脯乾。
文：何芍盈 cyho01@mingpao.com
‧果乾篇1：新鮮水果vs.無添加果乾 營養成分比併！果乾易流失維他命C
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