午餐肉向來被視為「邪惡」的不健康食品，但自今年 8 月尾食品科研公司 OmniFoods 率先發售「OmniPork Luncheon(新餐肉)」，0 膽固醇、無激素，更不含防腐劑硝酸鹽，化身成健康美食，讓大家滿足零罪感「肉」望，甫上貨架便搶購一空！
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午餐肉對健康禍害眾所周知，OmniFoods 團隊研發的純素植物餐肉「新餐肉」，與罐頭裝豬肉製午餐肉相比，熱量及總脂肪分別低 40% 和 49%，鈉含量少 62%，含 0 毫克膽固醇，高蛋白質，提供膳食纖維、鉀及鈣。營養豐富的同時，「新餐肉」零殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精，更不含可致癌的防腐劑硝酸鹽。
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「新餐肉」同時以非基因改造大豆和小麥營造出厚實顆粒質感，亦以紅菜頭的天然色素提升其像真度，不論外觀、味道還是口感皆可媲美真午餐肉，零售包裝的新餐肉不需解凍，烹調方法快捷簡易，從雪櫃取出開封後無需解凍，可立即烹調，只需將兩面分別煎香一至兩分鐘，簡單佐以麵包、白飯或麵條即成一頓滋味餐點。
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新餐肉零售包裝已於全線Green Common、Green Common網店、HKTV Mall以及部分Market Place by Jasons分店發售，並陸續於百佳、Citysuper、大昌行等本地超市登場。
而Kind Kitchen及全線Green Common亦將於9月尾推出新菜式「新餐肉趣趣條」，利用零售包裝的新餐肉製作，極具風味。
Green Common網店：https://www.greencommon.com/eshop/tc/omnipork-luncheon-tc.html
其他零售點：https://bit.ly/omniluncheonretail
更多食譜：https://omnipork.co/zh/recipe/