欸欸，聽說水果的果糖進入身體會直接變成脂肪，瘦身是不是少碰水果為妙？
會有這樣的說法，最好先了解醣類在體內的代謝狀況。(≖＿≖)✧
許多人聽到果糖就會聯想到水果，事實上，我們該擔心的果糖是存在於飲料、烘焙產品、零食或調味料的人工果糖，每天的飲食幾乎都能被人工果糖所侵襲，因此更要對它提高警覺啊！
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飲食中的醣類，經消化後變成葡萄糖，能被體內各種細胞利用，使能量有進有出；果糖卻不同，它得先由肝臟代謝才能被利用，也就是說，攝取過量果糖時，肝臟若來不及處理，果糖便容易累積在肝臟，大大提高了脂肪形成的機會，這讓果糖成為致肥兇手的高度嫌疑犯。
再來，同樣熱量下，比起其他醣類，果糖吃起來比較甜，但它帶來的飽足感卻低，無形中令人掉入吃過量的陷阱。
水果含有纖維、營養素及大量水分，這些特性讓水果在食用上不容易過量，況且存在水果內的果糖與人工果糖也不完全相同。總之，每天維持約 2 顆拳頭大的水果份量，對健康絕對是有利無弊喔！
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