抗疫也要盡力減廢　環保食物袋應對外賣日常

第三波疫情爆發以來，政府加推了多項限制社交距離的措施，在防疫的大前提下，大家都要努力去適應，改變自己的生活習慣。最大影響的可算是晚市禁堂食令，香港本來就有不少「無飯」家庭，近期沒有了用餐場所，就要轉為買外賣再找適當的地方進食。

其實不只生活習慣上有不便，大家亦被迫對地球不友善，有團體推算過，現時全港每日有超過5000萬件即棄餐具垃圾，較過去平均數量增逾一倍。所以「大嘥鬼」都頻頻出動，鼓勵大家積極減塑，可以的話應該自備餐盒餐具。

市面上的環保餐具林林總總，要找到啱心水的絕不難，使用矽膠類型的更可在用餐前以消毒酒精好好抹乾淨表面，確保除去攜帶時有可能沾上的病毒細菌，相信大家會食得更加安心。以下就有幾款實用又美觀的環保食物袋，不如就趁抗疫時期，養成走塑的習慣吧！

西班牙品牌Roll’eat應該最為港人熟悉，本身針對當地人盛載乾身食物而設計了Eco Wrap麵包袋，但原來不夠應付多汁多油又多湯的香港美食，所以代理商就特地跟品牌討論，推出了Grab’n’Go食物袋。軟身圓形硬底的設計，方便大家帶出街之餘，用起來又做到類似湯碗的形狀，配合內層耐熱TPU膠膜，以及沒有縫線位的袋身，可以防止漏汁情況。眾多品牌中，他們最多花款，無論是單色、幾何花紋，甚至會有限定的本地化圖案，食物袋都可以如衣服般日日換新款。

跟以上Grab’n’Go有點似，台灣的「好日子」推出了Pockeat食物袋，同樣耐熱防水，不過就採用了軟身軟底設計。縱然裝食物時要花點力氣令袋變得挺身，卻可以方便用家摺到如迷你袋裝紙巾般大小，加上以較輕身的魔術貼密封袋身，隨身攜帶感覺貼近零負擔，最適合未能在家工作的人士放在手袋，收工順便買個外賣食。

想追求時尚外型，可以特別留意挪威品牌UNIKIA出品的Compleat環保食物袋。有如牛皮小紙袋的造型，襯上一條同色調扣帶，頓時增添了幾分優雅。系列又用上明亮可愛的糖果色系，女生看到絕對不能抗拒。清潔方面，Compleat亦較為優勝，單層設計不易藏污，並可直接放入洗碗機，夠快捷方便。

除了小菜、幾餸飯，有時心血來潮會想以街頭小食當正餐，希望避免用滲油又易穿的雞皮紙袋？可以考慮來自OFoodin的夜市袋。由最愛「掃街」的台灣人設計，外表酷似背心袋的夜市袋蘊藏了不少實用心思。除了整個袋可以捲起方便收納外，他們特別做了大開口，即使軟身都可以拉起站立，方便餐廳裝食物。另外，亦加入了小扣，減少黏塵問題又可保持透氣，對於炸物來說非常重要。

心郁郁想使用環保食物袋，卻又不肯定該如何清洗？對於兩層式的食物袋，可以先把裏面的矽膠層拉出來，再以平常洗碗的方法清洗即可。如果食物味道較重留下了殘餘氣味，只要用梳打粉及白醋浸泡一晚，就可以解決到問題。