豉油皇雞翼尖

食材
急凍無激素雞翼尖 500g
蒜頭 1個
八角 2粒
花椒 1茶匙
生抽 3湯匙
老抽 2湯匙
酒 1湯匙
片糖 半片
水(約2碗) 適量
作法:
1 ：
雞翼尖解凍後… 洗淨、瀝乾… 蒜頭去衣、拍扁！
2 ：
先爆香蒜頭… 再加入雞翼尖炒至轉色！
3 ：
加入八角、花椒、生抽、老抽、酒、片糖和水！
4 ：
大火滾起後… 轉中火… 煮至汁收少、濃稠！