綠島面積僅有16平方公里，但這小島是哺乳類動物、昆蟲、鳥類，及幾十種稀有保育類動物的棲息地方。環島公路、觀音洞、登山步道都是動物昆蟲出沒的熱門地點，彷佛像一個真實版的Discovery Channel。日間人多車多，為免被騷擾，動物都多躲在叢林間休養生息。每逢黃昏時份，綠島的陸地開始熱鬧起來，不少民宿也襯入夜時份舉辦夜遊導賞活動，帶領遊客深入了解綠島的生態。
綠島上有不少「螃蟹讓路」的可愛路牌，過路的不是居民或遊客，而是出來透氣閒逛或趕回海邊的蟹哥蟹姐們。紫地蟹、毛足圓盤蟹、二級保護的椰子蟹都是綠島上常見的蟹類品種，大多數陸蟹原為海底生物，經演化後成為陸地上的一份子。每到繁殖季節，路上的陸蟹陸寄居蟹更多，肚裡懷著寶寶的蟹媽媽從叢林沿過危險重重的環島公路趕回海邊繁殖。
因為人類亂撿貝殻，令島上貝殻數量減少，不少寄居蟹只可以背著瓶蓋、玻璃瓶等垃圾作棲身之所。有當地義工成立「寄居蟹房屋仲介所」，回收及儲起貝殻，陸上的寄居蟹就可以「換一所好房子」。
「看～那邊一閃一閃的紅光，就是梅花鹿的眼睛。」對綠島生態甚有研究的綠島彩色小屋民宿老闆小基哥壓低聲浪異常溫柔地告訴我們。
在漆黑的晚上四野無人的草原，電筒發揮它最強的功效，照著那懷疑是梅花鹿出現的地方，兩隻分叉長角、身上佈滿白色斑點的梅花鹿出現在電筒的光線下監視著我們，當我們將電筒慢慢移到十幾米外繼續搜尋時，發現不單只一隻梅花鹿，而是一群十多隻的小鹿斑比在漆黑中的草叢間尋食，忽然有點不太相信這是真實。
每逢黃昏時份，梅花鹿都在登山步道、觀音洞附近尋食，這時亦是尋鹿的好時機，遊客沿著公路慢慢行駛，打著十二分精神仔細搜尋，不時留意著兩旁的草叢的動態，希望幸運之神為夜遊帶來遇見梅花鹿的機會。梅花鹿溫馴且機警敏捷，所以遊客夜遊出動時要盡量減低聲線，放弱燈光，避免驚擾梅花鹿。
除了受保護的梅花鹿、寄居蟹，環島公路及公館村內的觀音廟亦會出現一些十分罕見的昆蟲，你可以找到世上最堅硬或是單獨繁殖的品種，單是搜集這些昆蟲已是一種小旅行。硬象鼻蟲是世界上最堅硬的甲蟲之一，傳說以前男性為顯示力量，都用手指壓碎硬象鼻蟲。在黑色底色上添上湖水綠色的碎斑、圓斑、大圓斑、條紋及斷紋，在叢林中十分吸睛。
津田氏大頭竹節蟲亦是稀有的保育類野生昆蟲，只靠雌性單獨繁殖，換言之，是昆蟲界真正的「女兒國」，全世界只有在綠島和墾丁出現。林投樹葉是津田氏大頭竹節蟲的主要食物，葉邊長滿小刺的林投樹葉為牠們防禦不少敵人，提供一個安全的棲身之所。全身綠色保護色的成蟲，一般都有13至15厘米長。每種昆蟲都有種自我保護力能，津田氏大頭竹節蟲亦不例外，受到騷擾時會分泌一種像薄荷味的體液來驅趕敵人，萬一敵人進一步攻擊，甚至會「扮死」來逃命，相當有趣，對於沒有利齒與銳爪的牠們，「扮死」確是一個脫離敵人魔掌的好方法。
而擁有一雙巨大鉗子的雄性扁鍬形蟲，對付外敵當然不是問題，爭奪食物之餘，威武的外型成為吸引異性的最佳武器。至於常在觀音廟出現的黑眶蟾蜍，遇敵人時就會使出本能的反應分泌出白色毒液，殺人於無影。
黑漆漆的黑眶蟾蜍雖然外表不太討好，但抱著大肚子的牠們卻非常有趣滑稽，貪吃的牠們，晚上常在街燈下聚集，一直「嘓嘓嘓嘓……」，等待著被燈光吸引的昆蟲晚餐的來臨。
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備註︰大多數民宿會開設不同的夜遊活動，價錢及活動時間可向各民宿查詢。
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