大阪拉麵店再推話題之作　繼雪糕後配士多啤梨蛋糕

早前日本掀起一股「雪糕拉麵」風潮，一間位於大阪的中華拉麵店「フラン軒」將軟雪糕甜筒放在辛辣湯底拉麵上，這種新奇配搭加上衝擊視覺的造型，旋即掀起網上熱話，連香港都有拉麵店仿效推出。近日，這間拉麵店又再推出全新話題之作，把整件士多啤梨蛋糕放在拉麵上！

大阪拉麵店推出全新「士多啤梨蛋糕拉麵」。（Instagram@フラン軒）

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「フラン軒」是大阪著名拉麵店「鶏 soba 座銀」的姊妹店，該店主打雞白湯拉麵，「フラン軒」除了提供傳統口味拉麵，更主打創新口味拉麵，並以期間限定的「甘辛 miso」拉麵系列最廣為人知，它最大的特色是將甜品配以辛辣湯底的拉麵，塑造甜辣交融的風味，其中「雪糕拉麵」可算是拉麵店的成名作。

雪糕拉麵不但造型吸引，有不少食評更指味道出奇地搭調，皆因雪糕的香甜能中和湯底的辛辣，而沒有違和感。（Instagram@フラン軒）

「甘辛 miso」系列的第一彈是在拉麵上加入棉花糖。（Instagram@フラン軒）

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除了創新拉麵，フラン軒也有供應傳統口味拉麵。（Instagram@フラン軒）

踏入2023年，店家宣布推出「甘辛 miso」系列第三彈──「士多啤梨蛋糕拉麵」，在辛辣味噌湯拉麵放上日本經典甜點士多啤梨蛋糕，店家建議把蛋糕浸在湯底慢慢溶掉，搖身一變成為甜辣口味的湯底，而香甜的忌廉與微酸的士多啤梨更能為湯底帶來一抹清新感覺。

士多啤梨蛋糕拉麵的供應期暫定為今年1月至3月尾，想朝聖的朋友記得bookmark啦！

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拉麵店上一次的期間限定款式是鋪上滿滿芝士的乾拌拉麵，感覺有點像卡邦尼意粉。（Instagram@フラン軒）

フラン軒

地址：大阪市中央区北久宝寺町3-5-3

電話：06-7650-0078

營業時間：早上11點至晚上10點半

撰文：Angel

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