生活

[熱辣辣龍蝦芝士麵/羊腩煲! 九龍城隱世家庭手工菜館] 🌼🌿✨

人生就是不停的打卡
發布於 2022年12月11日03:00

天氣開始凍,成個腦都諗住食熱辣辣嘅嘢暖胃!最近,經朋友介紹下,小編就去咗九龍城嘅手工菜館「豪門小菜火鍋」!呢度出名「芝士龍蝦伊麵」、「羊腩煲」,仲有一系列大廚自創嘅粵式手工菜, 全都足料、大份兼美味,真係味蕾大滿足!!🤩

✦ 西澳龍蝦伊麵 (2-4人) HK$420 🍴4.5/5

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唔同平時酒樓食開嘅龍蝦芝士伊麵,呢度嘅版本,醬汁係大廚精心用上三種芝士同牛油整調製而成,特別香濃creamy!再外加上活西澳龍蝦,大隻厚肉,啖啖肉,難怪成為佢地嘅招牌菜!

✦ 古法秘製羊腩煲 (2-4人) HK$338 🍴4/5

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小編不太吃羊,但同枱朋友都大讚呢款羊腩煲!店家嘅羊腩煲用咗特選藥材包過水去除羶味,先炒香羊皮層再炆4-5小時先完成,羊肉特別鮮嫩細緻,唔會有好重羊羶味。

✦ 招牌自家手打四寶丸 HK$128 🍴4.5/5

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食火鍋點可以錯過手打肉丸?今次我哋揀咗招牌四寶丸,包括黃金墨魚丸、墨魚丸、蝦滑及豬肉丸,不塊係新鮮手打,全都爽滑彈牙,口感一流!

✦ 白蘿蔔牛腩煲(2-4人) HK$128 🍴4.5/5

全枱一致讚好嘅牛腩煲!湯底極清甜,帶有濃濃胡椒味,辛口,飲完成個胃都暖晒!白蘿蔔吸哂啲湯汁,牛腩又腍又爽口,邊食邊忍唔住添碗,真係十級推薦!🤪

✦ 獨創豪門卷 HK$88/8件 🍴3.8/5

以港式多士為創作靈感,將脆炸油條釀入手打墨魚膠,再灑上大量黑白芝麻,令成件事更香口。整體外脆內彈牙,係一款滿滿創意又有驚喜感嘅小食!

✦ 人生之路 HK$78 🍴4/5

餸名好特別,食完亦都覺得幾貼題!其實係咕嚕涼瓜!店家將苦瓜代替豬肉,加入甜椒、糖、醋去調製醋汁,食落酸酸甜甜中又帶點苦甘,連不愛涼瓜嘅人都食到,估唔到苦瓜都可以攞嚟整成咕嚕,非常有創意!

✦ 豉椒炒蟶子(加煎米粉底+$45)HK$40/隻 🍴4/5

豉椒調味,令蟶子更鹹香鮮甜!蟶子多肉爽口,最精華仲可配埋底部嘅脆脆煎米粉,食落口感豐富,味道不錯!

✦ 花膠燉雞 HK$58/盅 🍴4.5/5

作你女生,絕對推呢款花膠燉雞,養顏又滋補!雞湯清甜不油膩,又有厚厚嘅花膠,補骨膠原一流!🤩

✦ 椒鹽九肚魚拼鮮魷 HK$108 🍴3.8/5

九肚魚口感有啲似炸豆腐,外脆內嫩滑,好特別!鮮魷則彈牙,富嚼勁!個人覺得淨食會鹹咗少少,較適合配埋啤酒同吃。

✦ XO醬粉絲蒸扇貝(6隻) HK$40/隻 🍴3.8/5

呢款扇貝特別加咗自家製XO醬,扇貝帶點香辣又更鮮味!好鍾意扇貝既厚肉又鮮甜,同蒜蓉、醬油、粉絲同食,好正!

📍店家傳送門:@holmenhk

With:@hkfood_station, @hhazelsdaily, @thousandmiles.journal

✾分類標籤

#daydayfoodie_restaurant

👆ᴿᵉᵃᵈ ᴹᵒʳᵉ

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★

🎡味道:4

🎠環境:3

🎪服務:4

🕌CP值:4

(*5為最高分)

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★

◌ 豪門小菜火鍋

◌九龍城衙前塱道22號地下

★-:+:-:+:-:+:-:+:-★

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