健康意識持續發酵，均衡飲食成為許多人追求課題，其中更開始注重「蔬果」的攝取量，只是現代人生活忙碌，三餐有一餐就是外食，光要攝取每日身體所需營養就難上加難，更別說還得攝取足夠蔬果量；劉思妤營養師提及，根據 2017 至 2020 年國民營養健康狀況變遷調查，佔八成民眾未攝取足夠每日蔬菜建議量，更高達九成四連水果量也未攝取足夠，關鍵在於外食的精緻飲食型態，讓現代人更容易流失營養素。
超級蔬菜 & 超級水果膠囊 解決現代人蔬果不足困擾
但想解決現代人忙碌生活的飲食問題，還得達到健康目的，如今也有營養補給－天然營養補充品能助一臂之力，像結合 35 種水果和蔬菜的天然配方的妮萃美超級蔬菜 & 超級水果膠囊，就能一次解決現代人平日蔬果攝取不足的問題，為民眾提供健康生活方式，補充膳食營養；劉思妤營養師表示，長期缺乏足夠的蔬果量，可能因此埋下三高疾病的危險因子，若真的無法從天然飲食中補充缺乏的營養素，當然可以選擇天然營養補充品，保持日常飲食的均衡和多樣性。
事實上，所謂的超級蔬菜及超級水果等超級食物已是歐美流行的飲食新選擇，同樣是靠著增加蔬果量來達到健康飲食的原則，但挑選的蔬果都是擁有出色的營養價值；劉思妤營養師解釋，哈佛醫學院官方期刊就曾公布一份超級食物的清單，之所以稱為「超級」，重點在於含有較多且也是人體必須的營養素，像青花菜、深綠色蔬菜、莓果類等，都能增加飽足感、對於免疫力有益的超級食物，可說是健康飲食指南。
彩虹飲食歐美正夯 每餐攝取各色蔬果植化素
此外，同樣在歐美飲食潮流盛傳多年的彩虹飲食，則是鼓勵民眾多攝取各種繽紛顏色天然食物的一種飲食方式；劉思妤營養師提及，與其每天精挑細選補充的蔬果，彩虹飲食則是每天至少吃到紅、橙、黃、綠、藍紫、黑等各色食材，攝取來自不同的營養成分，其中像植化素對於心血管、免疫系統等都有助益，舉例像這餐選擇吃排骨便當，就可以去超商買個蔬食添加不同顏色食材，還能增進食慾。
不過日常飲食想選擇超級食物，又想遵照彩虹飲食原則，執行起來可能得多點決心，幸好現在已有天然營養補充能成為現代人新的健康飲食補給選擇，來自妮萃美的超級蔬菜 & 超級水果膠囊，一次結合超級蔬菜 & 超級水果與彩虹飲食的兩種飲食原則，以純天然、不含賦形劑，防腐劑及色素，是天然營養補充品的最佳選擇，從忙碌的上班族到挑食的學童、長者都能輕鬆完成健康飲食的目標；劉思妤營養師也建議，選擇任何營養補給一定要注意成分，尤其挑選來自天然食材來源、避免過多色素以及食品添加劑，才不會反造成身體負擔。
若一餐無法攝取足夠營養素 營養師：可額外補充營養補給
根據衛福部國健署建議，民眾應養成 3 蔬 2 果的健康飲食型態，換句話說，就是三份蔬菜以及兩份水果，尤其 16 至 18 歲正處於成長快速的青少年更需要攝取足夠的蔬果量；劉思妤營養師提及，從天然飲食補充缺乏的營養素才是健康飲食要務，但若這餐無法攝取足夠營養素，也可補充富有水果和蔬菜的天然配方營養補給品，但下餐還是要記得將不足的蔬果量再補回來。
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文／呂佳恆 圖／楊紹楚