台中人久等了，位於台中七期的「誠品生活480」將在3月23日正式開幕！全棟8層樓匯聚逾百家品牌，進駐餐飲業者包括全台獨家「侍老井」精品和牛燒肉會所、日本料理名店「初魚鮨」、「初魚鐵板燒」、高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」，以及首度進駐商場的港澳火鍋「春囍打邊爐」等，一舉躍為台中最夯覓食好去處！
以「一座跨界創作的城市生活美學館」為定位的誠品生活480，坐落於台中的心臟——西屯七期生活圈內，建築外側特邀台中花博策展人景觀大師吳書原，以超過80種台灣原生植物於一樓戶外廣場，打造逾500坪充滿綠意的休憩空間；全棟B1至7F匯聚誠品書店與10家大型主題餐廳、逾百個超人氣品牌，期望透過閱讀、設計、藝文展演、美食饗宴等多元面向，體現文化生活美學。
其中誠品480的餐飲品牌名單更令人眼睛一亮，包括引進全台獨家的精品和牛燒肉會所「侍老井」，以日本懷石料理概念策畫特色套餐，頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等頂級食材應有盡有，並有專屬侍肉師桌邊服務，從中午至午夜帶來fine dining般獨一無二的美味饗宴。
除了有全台第一間「侍老井」外，米其林星級名店也同步進駐！連續3年獲米其林推薦的「膳馨shan-shin民間創作料理」，匯集了各式古早味手路菜；獲「蔬食米其林」之稱《綠・蔬食評鑑指南》肯定的「ENRICH Restaurant」，以療癒系的創意蔬食，讓你感受食材純淨真味和歐亞飲食風格交融激盪的美味。
此外，一位難求的無菜單日料壽司「初魚鮨」與掀起全台日式鐵板燒風潮的「初魚鐵板燒」、傳承逾80年高雄排隊名店的「汕頭泉成沙茶潮鍋」、首次進駐商場將於4月開幕的道地港澳風味火鍋「春囍打邊爐」，以及「非常泰」、「1010湘」、「MORE默爾義大利餐廳」等各國料理，在誠品480也都能吃到。
吃飽若想來點甜食，還可選擇被譽為「美國十大蛋糕」的頂級甜點品牌「Lady M」，與台式千層吐司「元氣麵包」、「31冰淇淋」等人氣店家；加上B1「品時光」美食大道的道地台味小吃、上班族必備的手作茶飲、日式甜品等各式美味餐飲，讓你來到誠品480絕對沒空肚子餓！
誠品生活480
- 地址：407台中市西屯區市政路480號
- 電話：04-2251-6898
- 開幕：3/23(六)
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完整文章這邊看：台中「誠品生活480」3/23開幕！全台首間精品和牛燒肉、頂級無菜單日料、米其林星級名店進駐
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