食材
無鹽牛油 100 克
糖 80克
雞蛋 1個
低筋麵粉/中筋麵粉 190 克
牛奶朱古力或朱古力豆 100~130克
作法:
1 :
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準備:無鹽牛油在室溫中等待放軟。 詳細請參考影片: https://youtu.be/MFgO7Y3BGhk
2 :
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牛油變軟後,打發成奶油狀, 加入糖+雞蛋 最後篩入麵粉。 攪拌均勻。
3 :
加入牛奶朱古力或朱古力豆 如果牛奶朱古力? 記得預先把朱古力切成顆粒狀。 把麵團搓成小圓球。
4 :
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最後在麵糰上面平均放上朱古力豆 *如果使用耐熱的朱古力豆 放焗爐以後比較不會融化 預熱焗爐170度 然後使用170度焗15-17分鐘 放涼以後就可以享用了! 完成!