生活

嘉峯匯K.SUMMIT

852 FoodVoyage
發布於 2023年03月06日03:18
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之前成日去參加coffee tasting 都係集中品味唔同咖啡豆嘅風味,今次我去到啟德「嘉峯匯K.SUMMIT」參與由@startingover. Espresso Jeffie親自教嘅咖啡品嚐工作坊,第一次了解Cupping 呢個步驟~
原來Cupping係品味咖啡一個好重要嘅環節,由沖、泡、浸到最後品嚐,每一步都好重要,今次認認真真學分辨乾香(Fragrance)同濕香(Aroma),大家都「烏」個頭埋去杯咖啡聞,好得意😆
最後我地更加來個blind test測試下大家可唔可以憑味道分辨出唔同嘅咖啡豆,本來我都信心爆棚,但最後飲到懷疑人生😆😆不過真係好有趣~~

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第一次嚟K.SUMMIT原來環境都唔錯,綠色植物超多,呢期仲有靚靚繡球花添~💐
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