天氣如今仍是乍暖還寒，提醒提醒人們要留意飲食方面的調理，吃健康的食物來提升個人免疫力當然是不二法門。小編找來註冊中醫師邱宇鋒分享在春天如何靠飲食來增強抵抗力。
時序正值春天，從中醫角度來說，春天是萬物由寒冬復甦，天氣逐漸回暖，是陽氣升發的日子。註冊中醫師邱宇鋒解釋：「如果本身體質氣虛或陽虛，隨著陽氣升發外逸，體內空虛則變得明顯，常表現為乏力神疲、想睡覺，免疫力便會下降。而且在香港春天的氣候潮濕多雨，濕氣很重，當一個人感受濕邪，身體機能便會下降，不僅會令免疫力降低，容易患上外感，而且容易出現消化不良、胃口差等毛病。」
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春天養生飲食宜忌
註冊中醫師邱宇鋒建議，大家宜多進食容易消化的食物，例如各種深綠色蔬菜、蘋果、橙、小米、稻米。
至於性質寒涼生冷的食物像雪糕、凍飲，難消化的食物像肥肉、糖果、甜點等就不宜多食。同時，他又提醒大家如果食用果仁、即食麵、米粉、南瓜、芒果、火龍果等食物應要有節制，勿吃過多，以免妨礙消化。
想知多些適時養生食療，可以參考註冊中醫師邱宇鋒以下的推介。
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粉葛赤小豆北芪瘦肉湯
- 材料：粉葛2至2.5斤、扁豆30克、赤小豆12克、茯苓15克、黨參20克、北芪20克、陳皮6克、瘦肉適量
- 製法：先將瘦肉洗淨切開汆水，粉葛去皮切件，其餘材料洗淨備用。將所有材料放入鍋中加水，先用大火煮沸，再轉小火煮3小時，加鹽調味後即可。
- 功效：健脾祛濕、舒筋活絡
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黃芪大棗茶
- 材料：黃芪10克、大棗兩枚
- 製法：沸水沖泡15分鐘，溫服，每周2至3次
- 功效：補氣養血Text：Fion
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