生活

【海港城精緻馬拉菜】

852 FoodVoyage
發布於 2023年12月14日03:45

近期海港城的新食店真多,這天我去了一間很打卡的娘耶菜,食物選擇多又很有獨特性,很適合多人聚餐。

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🔹焦糖脆魚皮

厚厚的焦糖衣包住一片片香口的脆魚皮,甜度中和了油膩度,越吃越開胃🤤

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🔹蟹肉雜菜薄餅卷

賣相精緻顏色吸引的蟹肉雜菜薄餅卷入口會有新鮮肉汁,爽口的蔬菜有減膩的作用,而且很飽肚,清新的味道。

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🔹蠔仔塔塔蛋餅

上桌已經聞到好香的蠔餅味,裡面的蠔大大粒又很新鮮,因為炸衣有蛋,所以不會覺得只有麵粉,蛋香也很明顯,很不錯。

🔹仁當牛面頰肉 配燒肉鬆糯米飯卷

牛肉用了膠質比較多的牛面頰,味道更濃郁到位,牛肉味道也很鮮明,咖喱醬的香料很有層次,所以入口不會很膩,上面用話梅浸漬的車厘茄才是精華所在,甜酸的味道中和了整體的濃郁味道,搭配經蕉葉焗過的肉鬆椰香糯米飯卷,煙韌口感又有點像甜品,很有趣。

🔹芥蘭.二食

一邊把芥蘭葉炸到脆脆的,另一邊則炒得很爽口,用來送飯是不錯的選擇。

🔹海南雞鑊仔飯

店員會在你面前炒雞油飯,加入了牡丹蝦乾、 芋頭及臘味粒,再與香 茅、班蘭、南薑、薑及蒜,香氣貫穿每一粒米飯也讓其充滿鹹香,雞肉又夠嫩滑,不點醬也好吃,份量也很足。

🔹班蘭咖椰多士

就算自己一個人來,也一定要點這個!超酥脆的多士裡面有爆出來的班蘭咖椰醬,細看才發現還有滿滿的牛油🤣不過這確實是很香濃又夠甜度,搭配奶茶喝很滿足。

🔹薑汁焦糖布丁

布丁口感很實在,上面灑上有開心果碎的堅果和炸麵包粒,中間有微微的薑汁味,不會很甜。

🔹娘惹七彩香蘭糕

用九宮格呈現的香蘭糕有不同的口味,顏色繽紛,口感比較實在,芝麻味的味道特別濃郁。

📍#安娣瑪萊 @auntiemalay

📍地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號舖

📍營業時間:11:30 - 21:30

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