茶餐廳是香港獨特文化產物，在平民化的食肆內可以找到不同中西合璧菜式，是不少遊客到訪香港必去之地。近日，香港旅發局將茶餐廳「搬」入巴黎大皇宮，成為巴塞爾藝術展(Art Basel)3年全球夥伴合作計劃下首個項目，讓法國人及世界各地遊客在巴黎大皇宮感受香港獨特文化及一嘗蛋撻奶茶等地道香港美食。
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巴黎大皇宮內食蛋撻
訪客在「茶餐廳」内除了品嘗多款地道美食如叉燒飯、菠蘿包之外，「茶餐廳」展示了本地藝術家楊沛鏗的燈光裝置藝術作品，這些作品出自他的「混亂太陽群」系列，並曾於第24屆悉尼雙年展中展出，讓訪客深入認識及感受香港藝術及美食文化。
旅發局總幹事程鼎一表示，榮幸能成為首間與巴塞爾藝術展開全球策略合作的旅遊推廣機構。旅發局期待未來在巴塞爾全球的展覽上繼續以不同方式呈現香港特色體驗，希望更多遊客能親身到訪香港，體驗香港文化。
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負責營運茶餐廳的經理表示，賓客們對香港美食與飲品讚不絕口，他們在這裡的體驗十分愉快。有展覽人士表示有一段時間沒到訪香港，很高興能在巴黎品嘗到香港地道美食，令他想起身在亞洲的日子。
旅發局正籌備今年12月舉行的邁阿密海灘展會，向世界呈現香港特色體驗。
原文刊登於 AM730
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