十一樓的蔡叔最愛打麻雀，時常趁老婆不在家，便溜到區內的麻雀館去。到了新年，自然攞正牌，一眾親朋好友來拜年，正是開檯的好時機，豈可放過這等機會。
蔡叔的獨女，二十五歲，大學畢業，最近認識了男朋友。據說二人是大學同學，讀書認識。「佢做盛行？」蔡叔問。「讀碩士。」女兒回答。讀了這麼多年書，還不夠麼，怎麼還要繼續讀？蔡叔皺眉。他最怕書，書書聲，不好聽，過年前命令女兒把客廳的藏書全收到房間裡去。
年初四，女兒帶男朋友來拜年。那個後生，穿恤衫西褲皮鞋，好像來見工似的。他買來一盒海味，一支人參酒。蔡叔老婆喜歡得不得了，兩封大利是還不夠，額外擇多封。
蔡叔沒空理他，忙著和親戚們開檯。
這一天，坐蔡叔對面的舅父手氣不順，打了三圈，仍未開齋，便藉詞：「揸個水先。」順道出去食枝煙。
「吓？」蔡叔上局糊了，冧莊，正想乘勝追擊。「咪諗住借尿遁喎。」蔡叔看穿了他。舅父笑口，轉身竄走。眼下三缺一，不成牌局。
蔡叔瞥見女兒的男朋友坐沙發，從布袋抽出一份打印稿閱讀，上面的英文字，密密麻麻。他正讀得投入。真不識趣，蔡叔睥睨他：「啊，邊個啊。」
「威廉啊。」女兒爭著回答。「我講咗好多次。」
「阿威，」蔡叔一邊洗牌，一邊問：「識唔識打牌？」
威廉抬起頭，一愕，幾乎全場人的目光都落在自己身上，只好說：「識少少。」
「識就識，唔識就唔識，」蔡叔開始砌牌。「咩叫識少少，過來玩吓。」
「係囉，幫幫手，頂一頂。」下家的三姑也開聲助攻：「舅父好快返嚟。」
女兒本想反對，但威廉眼見情況如此，不好推辭，輕拍她的手背，走過去。坐下時，蔡叔快砌好牌了，指頭勾牌，雙臂運勁，一口氣疊起牌，不偏不差。骰，在指間滑動。相較之下，威廉顯得笨手笨腳。先排好一疊，再把牌慢慢放上去，推牌時，還不小心跌了兩隻番子出來。蔡叔不禁搖頭，假如放在舊時的麻雀館，大概被當成出老千，江湖規矩，斬手指。
「睇路啊，三番起糊。」蔡叔擲骰。「一蚊一番，都係玩吓姐。」蔡叔老婆坐在旁邊補充，手臂撞了蔡叔一下。一蚊一番，這是她訂下的規矩。以前蔡叔打麻雀，玩好大，爆棚的話，一舖過千元，一晚下來，至少五位數字上落。
蔡叔一直留意著威廉的牌。這一鋪是和局。下一鋪，也是和局。他繼續冧莊，開始心急了。這個後生，搞什麼鬼，不成章法。他明明做萬子，轉眼又把萬子扔出來。對對糊嗎？卻不見他急著碰牌。該不是十三么吧，一局也罷，斷不會舖舖如此造牌。著實看不透，蔡叔心裡咕嘀，一不小心，倒是自己出了銃，讓三姑糊了。
「多謝晒。」清一色，加正花，八番。三姑笑得見牙不見眼。
「老婆，你打，我唞下先。」
蔡叔走到廚房斟茶，趁機繞到威廉身後。這是什麼鬼，天南地北，大雜燴，根本不可能食糊。難道是雞糊嗎？爛花，無番子，看來看去，一番也不到，食不到糊啊。
他看了一會，恍然大悟，這小子根本不打算食糊。他一直在防守，死命扣住別人需要的牌，不斷把無關痛癢的牌放出去。這種打法，不求有功，但求無過，只要不出銃，就不會輸錢。最後，要麼摸和流局，要麼製造陷阱，讓別人出錯。一圈過後，威廉抽屜裡的籌碼沒有多，也沒有少。
哪有這般打法，蔡叔不忿，這好比一支只防守，不進攻的球隊，只會拉布，但求和局便心滿意足，真是個不長進的傢伙。
這能算打牌麼？他氣不過，再次加入牌局，這次決意搏自摸，要是成功，三家都得賠錢。那麼，對方的計策便行不通。蔡叔一揭牌，萬子過半，心裡一喜，做清一色，轉眼便叫糊，卻一直摸不中。眼看檯上的牌愈來愈少，蔡叔摸牌，心裡亂跳。「妖。」沒想到，得一隻「北」，其餘三隻早已給碰去了，根本沒有用。
轉眼間，威廉摸最後一隻。唉，又是和局，蔡叔嘆道，只差一點點。倏然，威廉及時把牌放出來，正好是蔡叔缺的卡窿四萬。
「食！」
晚上的飯局，蔡叔一直拉著威廉聊天。臨走前，還叫女兒送客，下次有空，記得上來坐。
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