秋冬太夜睡覺又或者是吃得太多熱氣煎炸的食物，很易出現喉嚨痛的症狀。以下3款簡易喉嚨痛湯水燜燒杯食譜，能夠清燥潤肺，對聲沙和喉嚨痛等有幫助。
撰文 : Maggie |編輯：venus.y | 圖片 : Instagram、Thermos
燜燒杯湯水食譜治喉嚨痛
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在中醫的角度，喉嚨痛可分3大類型：
喉嚨痛原因1. 實熱吃了熱氣、麻辣、煎炸的食物，或是風熱感冒引起的喉嚨痛。
喉嚨痛原因2. 虛熱 長期夜瞓，或年紀大而陰虛，或是陰虛火旺的人。
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喉嚨痛原因3. 慢性咽喉炎 多發生在長期因工作需要而用聲的人，如老師、DJ 等。
喉嚨痛湯水燜燒杯食譜1.無花果沙參麥冬湯 (0.7-0.75L)
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材料：
- 無花果 3粒
- 沙參 15g
- 麥冬 15g
- 瘦肉 100g
- 百合 15g
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將乾貨洗乾淨，無花果剪開一半之後備用。
- 瘦肉切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。
喉嚨痛湯水燜燒杯食譜2.龍脷葉黃皮石瘦肉湯 (0.7-0.75L)
材料：
- 龍脷葉 20g
- 黃皮石 15g
- 瘦肉 100g
- 南杏北杏 12g
- 蜜棗 2粒
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將乾貨洗乾淨，黃皮石拍鬆之後備用。
- 瘦肉切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。
喉嚨痛湯水燜燒杯食譜3.花旗參瘦肉麥冬湯 (0.7-0.75L)
材料：
- 花旗參 8g
- 麥冬 15g
- 瘦肉 100g
- 杞子 15g
- 蜜棗 2粒
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將乾貨洗乾淨後備用。
- 瘦肉切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許調味。