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秋分後天氣一般變得更涼，註冊中醫徐澤昌提醒，此時氣溫不穩定，暑熱尚未褪盡，容易出現感冒咳嗽、皮膚乾、口咽唇乾等徵狀。徐澤昌建議可煲雪梨無花果銀耳百合湯，能潤肺養陰，潤腸通便。他提醒，脾虛便溏或痰多濕重的人不宜飲用。
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雪梨無花果銀耳百合湯
材料：
雪梨 2個
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乾無花果 4個
銀耳 1朵
乾百合 15克
瘦肉 半斤
水 適量
做法：
1.雪梨洗淨去皮切件，銀耳浸軟，瘦肉汆水，備用。
2.乾無花果和乾百合洗淨，加入水煲滾。
3.加入雪梨、銀耳及瘦肉，轉細火煲1.5小時，即可飲用。
編輯：何芍盈 cyho01@mingpao.com
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