肝臟在身體排毒過程中擔當重要角色，就像身體的排毒工廠，負責辨認出有毒物質，並將之轉化分解，方便排走。應如何護肝排毒？先要釐清西醫跟中醫對肝的理解，再養成以下的護肝好習慣，相信能大大減低患上肝臟毛病。
護肝知多啲
西醫指的肝是單一器官，但中醫指的「肝」，廣義泛指情緒、精神、神經系統的概念，一般是外發亢奮的表現，所謂肝火，表徵會有兩脅肋旁脹痛、頭痛頭暈、耳鳴、腰痠背痛、口乾舌燥、口苦口臭，甚至眼疾也屬「肝」病的範圍。
護肝排毒方法1 ：謝絕煙酒
酒精到達肝臟便被代謝分解，更被視為毒素，要用大量能量排出體外。但因各個地方的文化不同，曾有建議指女士每天不應飲用超過一個標準酒精單位（世界衞生組織定義），即10克純酒精。
護肝排毒方法2：適量品嚐咖啡
初步研究指出咖啡因或許有降低肝病的風險。建議每日攝取不多於四百毫克的咖啡因，約1杯黑咖啡（糖最好少吃為妙）、港式奶茶或1小杯espresso。
護肝排毒方法3：多吃新鮮食材
天然的食材提供身體每天所需的多種營養素，尤其是微量營養素、維他命及礦物質。配合多喝清水，助肝臟排走毒素。護肝食物有很多，多吃時令的菠菜、豆苗等蔬菜，均能促進肝臟健康。黑芝麻、枸杞子、紅棗等食材可單獨食用，或加入菜餚、湯水、養生茶中，也是護肝養肝的絕佳選擇。
護肝排毒方法4：規律作息
保持充足睡眠、均衡飲食，營養足夠但不過盛，且要堅持定時運動，控制好體重，預防中央肥胖。
護肝排毒方法5：別把鬱悶困在心中
別把鬱悶困在心中，情緒鬱結易損害肝臟，從而干擾荷爾蒙，令健康失衡。尋找個人合適的減壓活動，讓心情保持輕鬆，減低炎症反應，促使肝臟功能正常運作。
護肝排毒方法6：遠離空氣污染
一般家居的清潔用品，如噴劑、防蟲藥等用品也含毒素，都可能透過皮膚接觸或呼吸道進入體內。所以在使用以上產品時，謹記戴上口罩及手套，避免直接接觸。
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