由名古屋老字號肉鋪「杉本」與北海道芝士生産廠家「花畑牧場」聯手合作，北海道乳酪場推出「和牛+芝士」的料理組合，菜單選用 100% 日本產和牛的優良部位，搭配北海道產的優質芝士及其他食材，不論是口感濃厚的北海道芝士火鍋套餐，還是由主廚即席表演的和牛排搭配濃烤芝士，都是「味覺+視覺」的雙倍滿足！
這間位於名古屋車站附近 GLOBAL GATE 地下 1 樓的北海道乳酪場 2019 年年底才開幕，現在，於名古屋也能大啖北海道牧場直送的新鮮滋味了～
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北海道乳酪場 (Hokkaido Cheese Factory Wagyu & Grill by Sugimoto)
http://www.oniku-sugimoto.com/
營業時間：11:00～21:00 (最終點餐 20:30)
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2 人份量的北海道炸雞芝士火鍋套餐 (¥1,480/人)
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炸雞+芝士實在太邪惡了
花畑牧場出產的芝士曾多次於日本農林水産大臣賞獲獎
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蟹肉牛油果焗飯 (¥1,680)
廚師把烤至融化的 Raclette cheese 刮下來
北海道和牛排搭配濃烤芝士 (¥2,980 / 200g)
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