電飯煲沙薑雞髀

這個煮法既方便，又能令雞肉保持嫩滑！

烹飪時間：1.5小時

食材

紹興酒2湯匙、雞髀2隻、沙薑粉1/2湯匙、鹽適量、蔥2棵、薑10片、乾蔥5粒

步驟

步驟1：紅蔥頭拍扁；蔥切段 。

步驟2：將雞髀洗淨抹乾，沙薑粉及鹽拌勻，塗勻雞髀，醃30分鐘 。

步驟3：將蔥段、紅蔥頭及薑片放入電飯煲，放入雞髀。

步驟4：淋上紹興酒，按掣煮40分鐘，即成。