女人生產後元氣大傷,坐月時喝好湯水,有利於回復身體狀況。曾為TVB電視劇《BB來了》擔任陪月顧問的資深陪月黃坐月Hedy,則為各位新手媽媽推介5款坐月湯水。
坐月湯水1. 鹿尾巴燉烏雞湯
這款坐月湯水適合媽媽們產後20天開始飲用,除了可壯陽固精,也能補腎填髓,補氣血及強身健體。
材料 (4至5人份) :
鹿尾巴5錢
烏雞1只
黨參4錢
淮山5錢
枸杞子5錢
紅棗12粒
生薑2片
鹽適量
做法:
1.烏雞洗淨,去毛、去內臟備用。
2.鹿尾巴切片 ; 黨參、淮山、枸杞子、紅棗去核、生薑分別用清水洗淨備用。
3.將全部材料放入大燉盅內,注入適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,最後下幼鹽調味即可。
坐月湯水2. 炒麥芽
不少餵哺母乳的媽媽在小孩斷奶後都會想回奶,而這款湯水就可以幫助媽媽回奶。Hedy建議可飲用3天,需要時才再飲用,回奶過程也要留意盡量不要剌激乳房。部份媽媽會以為飲了回奶湯水就會令胸部縮少,Hedy表示其實並不是縮胸,只是因為回奶後,一般胸部都不會像妊娠時/哺乳時一樣大,而回奶想減少對乳房的影響,最好拖長時間,逐步減少泵奶及埋身時間/次數。
材料:
炒麥芽二兩
淡豆豉半碗
做法:
用三碗水,稍為浸一下,再煲半小時
坐月湯水3. 花生章魚湯
這款坐月湯水適合媽媽們產後10天開始飲用,湯含豐富蛋白質,脂肪,鈣等,為母乳BB提供必需營養,而雞肉又能補產後媽媽的脾和胃,章魚、花生就能養血通乳。
材料:
章魚100克
花生60克
雞肉250克
做法:
1.將章魚洗乾淨,用清水浸軟;花生洗淨,雞肉洗淨切小塊。
2.把全部材料一同放入鍋內,加適量月子水,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。
坐月湯水4. 通草鯽魚湯
這款坐月湯水適合媽媽們產後10天開始飲用,鯽魚可養血、陳皮可補氣,通草可助通乳汁。
材料:
通草2錢
鯽魚1條
果皮1件
5碗水同煲
做法:
將通草洗淨,鯽魚用少許油煎香,水滾後放材料及水一同煲,約2小時,即可供用
坐月湯水5. 川芎金針湯
這款坐月湯水適合媽媽們產後即時飲用,功效良多,金針可解鬱悶、有助母乳分泌;而川芎可用驅瘀,鎮痛及紅蘿萄、牛肉則可補血。
材料:
金針1兩
川芎2錢
紅蘿蔔1/2條
牛肉2兩
做法:
(牛肉切片後落)適量水,先煮金針,紅蘿蔔及川芎
黃坐月Hedy INFO
資深產後顧問,擁有香港大學專業進修學院所頒發的「中醫營養學高等文憑」,另於台灣南開科技大學進修「國際專業母嬰照護人員」,於2018年曾協助TVB電視劇《BB來了》編劇及參與片尾小錦囊的製作。
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