猜猜看，五月的第二個星期天是什麼日子？一起回答：「母親節～～～」沒錯！母親節是感謝母親辛勞的日子，除了送禮、聚餐、康乃馨以外，近年來也非常流行「母親節蛋糕」！
根據網購調查排名，今年最推薦的母親節蛋糕分別為伯爵茶巧克力塔、拿破崙派、起司地瓜蛋糕，然而料多味美固然重要，身材也得同時一把罩，愛媽媽就別讓她胖！
看過來看過來～小編可是早就準備好將「媽媽健康擺第一」的必勝挑選法則，只要掌握以下四大撇步，包準你面子裡子都能一次顧到！(╭￣3￣)╭♡
★ 鬆軟？扎實？蛋糕質地優先選
鬆軟輕盈 v.s 扎實厚重，兩種蛋糕口感你會選擇哪一種呢？
偷偷告訴你～相同尺寸下「密度越高」的蛋糕，相對熱量也會越高，比方說冰淇淋蛋糕、重奶油蛋糕、起司蛋糕、磅蛋糕等，熱量大概是戚風蛋糕、海綿蛋糕的 2～3 倍喔！
同樣吃一份蛋糕卻多出這麼多熱量，就算是媽媽也要念你不會精打細算喔！（搖手指）
★ 別讓區區「內餡」毀了瘦身大計
芋泥、巧克力餡、紅豆餡、卡士達餡…說實在的每種內餡都好吸引人，超想來個綜合版本一次滿足啦！(*´艸`*)
小編自己最喜歡布丁＋水果餡，除了水果較為天然、口感十足外，也因為其他款內餡多半會加入大量糖來提味，熱量極高。
★ 外層包覆？能省則省囉！
濃稠的巧克力甘納許、滑順鮮奶油就像一張乾淨的畫布，完美包裹住蛋糕體後，接著在上頭裝飾各種水果、小點心，把蛋糕點綴得無比美麗，哎呀口水都要流下來啦…(๑´ڡ`๑)
修但幾咧！一大匙鮮奶油就足足有 50 大卡，同份量的巧克力甘納許更是達到驚人的 100 大卡！當心還沒吃到蛋糕本體就先肥了一圈！
只要把鮮奶油＆巧克力甘納許刮掉一些再吃，同時滿足嘴皮跟身材其實沒想像中難啦～(✪ω✪)
★ 外表天使實則惡魔的「裝飾小物」
說實話現在的蛋糕一個比一個精緻，鬼斧神工的翻糖、工藝巧克力、甚至還有俗稱「少女酥胸」的馬卡龍～厚光是要切開都捨不得啦！(*´∀`)~♥
乖乖，讓小編來分析一下，一顆馬卡龍就有 100 大卡，10 公克的巧克力裝飾就超過 50 大卡，與其選這些華而不實、沒太多營養價值的裝飾，不如改挑以新鮮水果當裝飾的蛋糕，不僅健康好吃，還能攝取到蛋糕最缺乏的「纖維質」，切蛋糕的時候別忘了多給媽咪幾塊水果啊～～～