成立於2014年的連鎖韓國餐廳「炑八韓烤」曾風靡一時，高峰期連同副線品牌在全港開設約26間分店，吸引不少年輕食客。然而，近年分店數量持續減少，最近位於沙田偉華中心的分店亦已悄然結業，根據網上飲食平台顯示，目前全港僅剩8間分店繼續經營。
「炑八」一詞源自韓國流行用語，意指朋友聚會享用美食的場所，而炑八韓烤則以韓式燒烤作為賣點，鎖定年輕顧客群體。品牌的首間分店於2014年8月在太子開幕，隨後迅速擴展，先後在銅鑼灣及尖沙咀等旺區開設分店。
雖然炑八韓烤的食物出品一向被認為不俗，且擁有一定的忠實顧客，但部分分店的服務態度卻屢遭網民批評。有食客在網上留言指，部分員工招待態度欠佳，甚至無禮，令食客感到失望。近年，品牌的分店數量逐漸減少，繼多間分店結業後，沙田偉華中心的分店亦在近日關門歇業，讓品牌的經營狀況再度引起關注。
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炑八韓烤的母公司為富臨集團，集團早前已發出盈利警告，指受到經濟不明朗、消費降級及北上消費流失等多重因素影響，經營壓力顯著增加。富臨集團預計，截至今年9月底的中期業績將錄得4,000萬至5,000萬元的虧損。
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Victor.L 唔好錯過生活中嘅每一個細節
2024年12月24日14:30
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