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【搵食CONY】台灣火鍋攻港挑戰食肉獸 爆炒惹味湯底+澎湃肉品

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發布於 08月07日11:35 • 搵食CONY、馮翠怡

在台灣有超過50間分店的「肉多多火鍋」進駐香港,選址銅鑼灣糖街夠晒就腳。餐廳以爆炒系列湯底於當地打響名堂,招牌的澎湃肉品及海鮮亦相當受歡迎,份量之多絕對是向各位食肉獸下戰書。除了一眾火鍋配料外,她們把廟口、夜市常見的小吃加入菜單,帶來排骨酥、蚵仔煎、甜不辣等,相當有風味。

來得「肉多多」當然要叫多多肉!

爆炒系列湯底之所以受歡迎,全因是由店員即席製作,爆香食材再加入足料熬製的湯頭。系列暫時有海味石頭湯、蒜頭蛤蜊雞湯,以及川府和牛油麻辣湯3個款式,另外亦有牛奶、藥膳、雞湯等9款廚房內烹調的湯底可供選擇。

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店員會先量度溫度再落鑊,保證夠鑊氣。
招牌爆炒海味石頭湯(左)加入以海鮮、蔬菜調製的石頭醬,以及即席炒香的蔥蒜及豬肉。花蓮剝皮辣椒蛤蜊雞湯(右)選用當地的剝皮辣椒、帶骨雞肉及蛤蜊烹煮,呈現原住民飲食文化。
澎湃系列的「肉瀑布」,有不同的肉類組合,圖為頂級霜降牛及比利時橄欖豬。
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有12款海鮮的「大滿足痛風號」。
包括有蝴蝶蝦、天使蝦、虎蝦,鯛魚、紅魚等。
夜市美食包括港人喜愛的炸花枝丸、麻辣鴨血豆腐、鹹酥雞。
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自助區亦有特別甜品,CONY當日到訪就有芋圓及檸檬愛玉。
當然唔少得雪糕!
「混醬區」有很多選擇,餐廳特設「黃金比例攻略」供大家參考。
食完仲有代幣可以玩夾公仔機。

肉多多火鍋
地址:銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 3樓
時間:
星期一至四 中午12時至晚上11時
星期五及公眾假期前夕 中午12時至晚上12時
星期六 上午11時至晚上12時
星期日 上午11時至晚上11時
電話:2982 2118

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留言 1
  • Nelson wu
    牛大人、山見果啲都冇乜驚喜,北上潮底下係睇食安同cp值,睇下做唔做到過江龍🤔
    08月07日17:10
顯示全部