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無加糖飲品卻發現有糖?6款常見「無加糖飲料」牛奶、優酪乳...含糖來源其實是這 | Women's Health

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更新於 14小時前 • 發布於 16小時前 • Serena Hu

PHOTO CREDIT: IG@seyoung_10、GETTY

我們都知道吃「糖」其實對身體會增加額外的負擔,但是偶爾也難以拒絕糖分帶給我們的快樂!如果你正在進行瘦身或是健康飲食,應該不少人都會選擇以無糖取代添加糖,當在選購飲品時,標示「無加糖」的飲料真的就無糖嗎?當你翻到營養標示時,應該會看到明明標註無糖,卻發現糖的那一行不是0,那麼到底是無糖飲料,還是含糖飲料呢?營養師李婉萍分享了一般常見的六款無加糖飲料,今天就來告訴WH,這些「糖」究竟從何而來。

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除了無外添加「糖」,還有天然的「糖」

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李婉萍提到,衛福部的法規中,營養標示上的「糖」是指單醣(葡萄糖、果糖、半乳糖)與雙醣(麥芽糖、蔗糖、乳糖)的總和,其中主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖及乳糖,除了額外添加甜甜的糖,其實還有食物天然的糖。

因此,市售當中常見標榜「無加糖」的飲品,其實是沒有額外添加糖的,但大家也必須知道,這不代表食物本身不含糖!而常見標榜無添加糖,但含有天然糖的飲品有哪些呢?繼續看下去!

6種無加糖飲品

  • 無加糖堅果燕麥飲
  • 無加糖優酪乳
  • 100%柳橙汁
  • 無加糖高纖豆漿
  • 全脂鮮乳
  • 無加糖高纖燕麥奶

無加糖飲品1:無加糖堅果燕麥飲

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⚡️118kcal 糖16.8g = 6包糖

李婉萍說,無加糖堅果燕麥飲的配料表中含有大量的燕麥粉,而燕麥本身的澱粉就含有天然糖份。

無加糖飲品2:無加糖優酪乳

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⚡️119kcal 糖9.5g = 3包糖

優酪乳不少人緩選擇無添加糖,成分較為單純一些,喝起來負擔也不會太大。而李婉萍表示,由於優酪乳是由牛奶發酵而成,而喝起來甜甜的就是因為牛奶的乳糖喔!

無加糖飲品3:100%柳橙汁

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⚡️132kcal 糖26g = 8包糖

水果中含有高濃度的果糖,榨汁後會導致纖維流失。李婉萍建議,糖友們在飲用柳橙汁時需注意,1瓶果汁=2顆柳丁=2份水果,且容易一喝就喝過量,還是吃新鮮水果對身體最好!

無加糖飲品4:無加糖高纖豆漿

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⚡️162.8kcal 糖 3.2g = 1包糖

李婉萍指出,豆漿的原材料是黃豆,黃豆本身也是含有天然糖份,但因為豆漿富含有豐富的膳食纖維,可以幫助穩定血糖。

無加糖飲品5:全脂鮮乳

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⚡️191.5kcal 糖13.9g = 4包糖

李婉萍表示,鮮奶的糖來自於天然存在的乳糖,所以喝起來會有淡淡的甜味,不是額外添加的的糖!

無加糖飲品6:無加糖高纖燕麥奶

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⚡️222kcal 糖17.6g = 6包糖

無加糖的高纖燕麥奶在製作過程中會使用酵素,將燕麥中的澱粉轉換為麥芽糖替飲料帶出甜味,不過李婉萍也說明,雖然屬於澱粉類,但好處是高纖維,若是單看營養成份覺得這些飲品糖份很高的話,其實這些都是食物天然的糖,平日只要減少「精製糖」的攝取就可以!

雖然從營養成分看這些飲品會覺得糖量蠻高的,但李婉萍說,其實這些都是食物裡面天然的糖份,大家在平日裡只要減少「精製糖」的攝取其實就沒問題囉。

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*本文由 Women'sHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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