烹飪時間：1小時
食材
砂糖180g、無鹽牛油80克、急凍撻皮1塊、富士蘋果5個、雲呢嗱雪糕1球
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步驟
步驟1：將急凍撻皮從冰箱中取出，直至軟身。蘋果削皮、去核，切成蘋果角。
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步驟2：在鍋中加入牛油燒熱，然後加入蘋果角，再加入砂糖。用中高火一直攪拌直至蘋果軟身，約20分鐘。
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步驟3：把蘋果角整齊地排放在撻模上，然後將焦糖汁倒在上面。放入已預熱200度 的焗爐焗大概20分鐘。
步驟4：然後將急凍撻皮放在上面，用叉在撻皮上穿孔，再焗大約30分鐘。
步驟5：在室温侍涼後可脫模，配上雲呢嗱雪糕即可。