六月二十一日夏至，是二十四節氣之一，代表暑熱模式正式開啟，是一年中最炎熱的季節，轉季身體容易出現各種問題，中醫認為暑熱時，煩躁不安易傷身，所以夏天以安養心神為貴；夏至後適合什麼食療？是否不易進補？長期在冷氣間有沒有問題？中醫師劉潔瑩以食療消暑濕，並介紹有助清心火的穴位按壓。
劉醫師認為夏至後飲食清淡，可舒緩脾胃負擔。
邱芷微：夏至後，是否需要多吃冬瓜和苦瓜散熱？
劉潔瑩：夏至後多吃清淡的瓜果，可以減輕脾胃負擔，冬瓜很適合夏天吃用，而且冬瓜全身都是寶，瓜皮有袪水利濕作用，瓜肉可以消暑生津，瓜囊去核後也很有益，冬瓜湯是夏天適合的湯水；苦瓜的苦味能清心火，夏天多吃苦瓜炒蛋、苦瓜湯，作為食療也非常適合，由於冬瓜、苦瓜屬清心火食物，女士行經期間，以及體質寒涼人士，就不適合吃太多，日常一星期吃一、兩次已經足夠，不需要吃太多或太頻密。
薑性温適合夏天食用
邱芷微：為什麼夏天要多吃薑？
劉潔瑩：夏天天氣炎熱，經常喝冰凍飲品、吃雪糕等，生冷寒涼的食物，都會對脾胃造成影響，薑有驅風袪寒功效，吃太多生冷食物，可以舒緩脾胃不適，俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」就是這個道理，炒菜、蒸魚、煲粥時加點薑絲就可以了；由於薑性温熱，如果體質偏熱，平時容易口乾，吃太多薑可能會喉嚨痛、便秘，甚至大便出血，所以要因應個人體質而定。
邱芷微：長時間在冷氣地方對身體有沒有影響？
劉潔瑩：夏天怕熱的人，喜歡長時間在室內有冷氣的地方，可是太多冷氣，容易出現「冷氣病」，會感覺周身骨痛乏力，皮膚很乾還會有耳鳴、頭暈、頭脹、流鼻水等徵狀，嚴重時甚至會記憶力減退，出現肚子痛、肚瀉等情況，要避免出現「冷氣病」，平時可以多做運動，令血液循環系統運作得更好。
邱芷微：中醫不建議飲冰凍飲品，夏天有什麼適合飲品？
劉潔瑩：夏天適合喝酸的飲品，有生津止渴作用，還能健胃消食不易食滯，山楂水、酸梅湯都適合夏天飲用，如果胃不好，有胃酸過多、胃酸倒流的人士，就不適合飲太多酸的飲品。
夏天酸的飲品能消滯
邱芷微：為什麼夏天容易覺得困倦無力？
劉潔瑩：天氣熱出汗多，中醫認為暑能傷氣，出太多汗會減弱體內的氣，氣弱容易疲倦，加上「汗血同源」，連帶血液也受影響，如果出汗太多，可能會感覺頭昏腦脹，胸悶口乾、呼吸困難和中暑，所以戶外活動時，要多補充水分以防中暑。
邱芷微：夏至之後是否不宜進補？
劉潔瑩：夏至之後並非不能進補，但要補得適宜，以平補、清補為主，目的是健脾利濕和消暑，平補的意思是用温和的方法進補，一些大辛大熱的藥材，包括人參、高麗參、紅參絕對不宜食用，黨參、花旗參、太子參這類平和的藥材，可以在夏至之後，天氣炎熱的季節服用，最簡單是將花旗參片焗水飲用，太子參、黨參就可以用來煲湯，因應個人體質進補。
按壓掌手勞宮穴對消心火有幫助
大陵穴腕掌橫紋的中點處
邱芷微：有沒有穴位可以消暑解熱？
劉潔瑩：針對火氣大的情況，適當的穴位按壓，有清心火和安神作用，可以減輕煩躁不安，
集中在手部的有勞宮穴、大陵穴及神門穴，當感覺有火氣時按壓，對清心火有一定幫助。
醫師簡介
劉潔瑩-香港大學中醫全科學士，英國愛丁堡大學醫學院痛症處理碩士，英國愛丁堡大學臨牀證書（偏頭痛及頭痛學），香港大學臨牀皮膚醫學證書，香港大學社區精神醫學證書，香港中西醫結合醫學會兒科證書。
嘉賓主持：邱芷微