讀者最近不難發現一個健康品牌的廣告，廣告中的苗條女士，飲用新沙律以保持健康體態，這是本地初創公司Allklear全清的宣傳推廣策略之一。
撰文：經一編輯部｜ 圖片：新傳媒資料室、由被訪者提供
Allklear全清主攻新沙律，以水沖泡飲用，一包含有相當於五碗沙律的營養和纖維量，提倡健康的生活方式。
該公司最近完成Pre-A輪融資，金額逾1,000萬元，投資者包括2020香港小姐冠軍謝嘉怡，令估值將近1億元，公司計劃增加新產品及進入不同市場，並部署四年後上市。
Allklear全清是次完成的Pre-A輪融資，由戈壁創投領投，其他投資者包括謝嘉怡、大正創投、 Vectr Ventures及Novel Tycoon等，融資後公司估值將近1億元。
Allklear全清以銷售高纖新沙律為主，現時共有兩款產品，包括皇牌產品高纖新沙律及高纖綠「昔」代餐。
所謂「新沙律」是指嶄新的食用方式，以水沖泡粉末飲用，讓忙碌的都市人隨時隨地享用，成為結合大自然與科技的未來健康食品。
研發配方逾十年
Allklear全清以太空食品級冷凍乾燥技術，按照獨家黃金比例，從12種天然材料中，萃取出各種營養，包括維他命B、C、E、K、鈣、鐵、鋅、鎂、銅、胺基酸、膳食纖維等25種營養成分。
Allklear全清符合太空食品的許多特殊要求，包括體積小、重量輕、營養豐富、方便進食等，飲用一包相當於進食五碗沙律的營養和纖維量，協助紓解飲食失衡、體重壓力及腸胃問題。
Allklear全清聯合創始人暨首席市場官歐曉峰（Angus）說：「創始團隊當中有一名醫生，他於十年前開始研究方便而健康的飲食配方，但只作自用及推介給身邊朋友，試用後的朋友發覺相當有效，於是建議將之商品化，於是成立公司，並且逐步實踐計劃。」
著重社交媒體推廣
創始團隊是一群熱愛運動、追求健康生活態度、愛護環境的年輕人，Allklear全清於2018年12月成立，眾人湊合數百萬元，著手將配方進一步優化，包括調節味道、設計包裝等，最終於2020年7月推出市場。
最初只在自家網店銷售，推出不同多包裝，平均每包約40元，同時推出其他配件，包括專用水樽。
Allklear全清主要透過社交媒體推廣，自推出以來，與超過5,000名KOL及藝人合作，她們使用產品之後，在社交賬號上分享，並且有效接及大中華地區的潛在用戶，累計逾20億次網上曝光率，今年6月錄得同比銷量增長達245%。
Allklear全清同時進行線下推廣，包括電視及港鐵站廣告，此外，亦成為2021香港小姐競選大會指定專用健康補充飲品。
「市場推廣是Allklear全清的重要策略之一，這部分的開支，佔總成本支出逾半。」
事實上，市面已有五青汁及標榜具有排毒效果的果汁，為Allklear全清帶來競爭，品牌歡迎競爭，因為能夠推動進步。
「果汁一般由四至五種水果製成，纖維種類較少，而水果在壓榨的過程中，纖維大量流失，只剩下果糖；Allklear全清由於12種材料製成，技術能夠保存纖維，效果更佳。」
如果要從新鮮食物中吸收足夠的營養及纖維量，不少人食用肉類。
惟畜牧業的碳排放較高，食物保存期有限；加上在烹調及食用過程中，往往出現廚餘，還帶來過度包裝、即棄餐具等問題，對環境構成一定影響。
Allklear全清將科技融入食品，減少不必要的資源損耗和食物浪費，實踐永續發展。
Allklear全清剛於7月推出綠昔代餐，並計劃於年底前推出數種新產品，包括高蛋白、高鈣，以及生酮等新沙律配方，為顧客提供更多選擇。
除了自家網店外，Allklear全清陸續開拓其他線上及線下的分銷點，已於屈臣氏及city’super上架。
Allklear全清的主要客群，年齡介乎25至50歲，女性比例略高，約佔整體六成。
「我們計劃於明年3月在港開設品牌專門店，概念來自沙律吧，讓顧客一次過品嘗多款產品，增加互動，同時建立品牌形象。」
Allklear全清於今年進入內地及台灣市場，暫時透過網絡渠道銷售，下一步有意進軍英語市場。
目標年銷10億元
「一直有不少海外公司接觸我們，想成為Allklear全清的代理，但我們希望自行開拓市場，這令我們發展更具彈性。」
Allklear全清成立兩年已達致收支平衡，現時平均每月銷售額達數百萬元，預期2022年平均每月銷售額可逾1,000萬元。
由於取得融資，Allklear全清於未來一年將會全速加快推廣品牌至國際舞台，目標年銷售額為10億元，並籌劃於四年內在香港上市。
現時，Allklear全清中港台團隊約50人，計劃於年底前增聘10至15名員工，包括產品研發及市場推廣人員，以配合發展步伐。
倘若有資金需要，Agnus說不排除進行另一輪融資，希望能夠覓得戰略合作夥伴，共同開拓海外市場。
受祖父母感染 謝嘉怡投資增值
2020年香港小姐冠軍謝嘉怡，最近開始參演劇集，包括《愛•回家之開心速遞》等，觀眾有機會在電視上看到她的演出。
協助品牌宣傳推廣
除了當藝人外，謝嘉怡最近多了一個身分，就是Allklear全清的投資者及首席品牌官。
她在Allklear全清的主要工作是協助宣傳，例如向KOL及藝人推介產品，同時分發樣本給她們試用，希望他們試用後，覺得效果不錯的話，在社交媒體上分享。
謝嘉怡近期拍攝工作比較忙碌，她大約每星期抽一至兩天回到公司，與同事構思新主意，協助宣傳推廣。
「數月前，我獲得產品的樣本試用，飲用後覺得效果不錯，後來發現很多KOL及藝人都在社交媒體上分享相關產品，吸引到我的注意。」
Allklear全清的投資者當中，有人認識謝嘉怡，於是引薦她與品牌的管理人員見面，令她對品牌有更深入的認識，並且發覺品牌理念不俗。
飲用新沙律可減省過度包裝及即棄餐具，而且材料源自大自然，並不含藥性成分，提倡環保純素減碳，與謝嘉怡奉行的生活理念一致，所以很快促成合作。
經常運動保持體態
「作為用家，我不時為品牌提供意見，例如可以加入蛋白質等成分，雙方經常互動，最終令我有興趣投資在這間公司。」
謝嘉怡的祖母經常提點她，著她不要把金錢存放在銀行，因為存款利息太低，一定要做投資才可以增值。
她的祖父原本在香港經營粥店，家族也有做生意的背景，故她對做生意也有點概念。
「返港之前，我在英國任職護士，當時的工作可以幫到不少人，藝人也能透過影響力幫助別人，而投資生意，推廣健康環保概念，同樣能夠幫到別人。」
由於要上鏡，謝嘉怡必須時刻保持最佳狀態，她自言是「肥底」，吃東西很容易肥胖，但她又喜歡吃甜食，而香港到處都是美食；加上價格便宜，經常令她不能忍口。
謝嘉怡不時與朋友結伴吃薄餅、雪糕及火鍋，這些食物都令她發胖，所以她要經常做運動保持體態，同時提醒自己多吃蔬果，Allklear全清新沙律，令她可以用方便的方法保持身體健康。