食材
無鹽牛油 100g
糖霜 35g
雲尼拿油 1/4茶匙
中筋麵粉 105g
粟粉 15g
泡打粉 1g
粟米片 壓碎 25g
沾麵糰外層:粟米片 30g
作法:
1 :
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牛油放至軟身,加糖霜拌勻,加入雲尼拿油拌勻
2 :
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篩入粉類搓成糰,加入粟米片碎搓勻,分割10g一個,搓圓,沾粟米片碎捏實,可以搓球狀或壓扁
3 :
放入已預熱焗爐 170°C 13-15分鐘
4 :
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完成
食材
無鹽牛油 100g
糖霜 35g
雲尼拿油 1/4茶匙
中筋麵粉 105g
粟粉 15g
泡打粉 1g
粟米片 壓碎 25g
沾麵糰外層:粟米片 30g
作法:
1 :
牛油放至軟身,加糖霜拌勻,加入雲尼拿油拌勻
2 :
篩入粉類搓成糰,加入粟米片碎搓勻,分割10g一個,搓圓,沾粟米片碎捏實,可以搓球狀或壓扁
3 :
放入已預熱焗爐 170°C 13-15分鐘
4 :
完成