識飲識食
【燒肉放題】
牧場飼養A4薩摩牛登陸香港
香港人識飲識食係人都知，再食到日本和牛再加埋一個價錢任你食足170款料理係咪吸引先？由日本過嚟剛剛開幕呢間燒肉放題，絕對要令大家燒得過癮食得滿足咁離開餐廳！！
香港燒肉界盛事！《上村牧場 JAPANESE BBQ》正式登陸香港。此品牌在東京與大阪均設有分店，由於是自家牧場供應，所以能夠以最低價錢提供高級矜貴的薩摩牛，成為日本新一代人氣話題的燒肉店。
餐廳推出3個不同價位的燒肉放題套餐，招牌【薩摩牛饗宴套餐】和牛燒肉放題套餐亦只需$498起，即可品嚐不同部位的高質A4或以上薩摩牛。
《上村牧場》分別提供3款不同價位燒肉套餐，有以主打安格斯牛共86品的【經典燒肉派對套餐】、主打澳洲和牛共137品的【澳洲和牛燒肉套餐】、主打A4或以上薩摩牛共170品的【薩摩牛饗宴套餐】，商品選擇豐富.
除了指定高質牛肉外，更有羊架、豚肉、雞、海鮮、自慢料理、壽司、沙律等，每款燒肉放題更包括任飲無酒精飲品以及多款日式甜點。
《上村牧場》的A4或以上薩摩牛産自鹿兒島縣。於2017年榮獲日本第11屆「全國和牛能力共進會」，鹿兒島縣産黑毛和牛榮獲綜合優勝的最高殊榮成為全國和牛No.1。由日本和牛品評會所頒發，鹿兒島縣之和牛獲得綜合優勝的冠軍和牛。
薩摩牛肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，最大特色是脂肪具獨特黏性，油花豐富，且油酸高熔點低，牛肉的嫩度、香氣都非常明顯。油脂中還帶有一股非常明顯的奶油香，吃起來極度夢幻！薩摩牛最享負盛名的就是其獨一無二的口感，一咬滿嘴油香滲出，肉質鬆化，幾近入口即溶！
《上村牧場》除了「自慢」的日本A4或以上薩摩牛供應外，亦有過百種商品選擇，如澳洲和牛、美國和牛、厚切牛舌、帆立貝、羊架、伊比利豚肉、海膽、三文魚子、鰻魚、 松葉蟹等，除以上豐富食材選擇外，還有壽司、日式拉麵、沙律、泡菜、涼拌菜及甜品等不同種類選擇。
新開業期間免費成為會員可獲得多重優惠，包括送迎新禮品人氣日本果汁梳朾(價值$38)、享黃金時段訂座服務、會員生日禮遇 - 送薩摩牛生日蛋糕，以及會員消費積分禮遇，隨時換取不同優惠與禮品，讓客人一邊嘆日本高質燒肉美食，一邊賺取各種優惠。
除了設有83個座位外，更引入日本專利技術「特急列車」送餐服務，將食物從廚房新鮮直送到餐桌，另外手機點單系統與「特急列車」兩者互相配合，既能提升送餐速度，亦可減少服務員與客人的接觸，讓客人有更安全安心的用餐體驗。另外為確保室內空氣清新，店舖設有高效能換氣系統，定時把室內混濁空氣與戶外新鮮空氣不停交換，保持室內空氣流通。
上村牧場 KAMIMURA JAPANESE BBQ
地址：香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地庫B213-B214號舖
電話：25510232
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