食材
雞棒腿 6-7 根
薑片 3-4 片
蔥段 30-40 g
洋蔥塊 半顆
以下為調味料-----------
紐澳良香料 3-4 大匙
醬油 30-40 cc
蠔油 2 大匙
米酒 30-40 cc
香蒜粉 1 小匙
作法:
1 ：
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雞腿與所有調味料攪拌均勻，放入冰箱冷藏3-4小時
2 ：
熱鍋加油，底部鋪上薑片、蔥段、洋蔥塊
3 ：
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底層鋪好後放上雞腿並倒入所有醃雞腿的調味料再加入20cc米酒
4 ：
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蓋上鍋蓋轉最小火悶煮10-15分鐘
5 ：
打開鍋蓋幫雞腿翻面後繼續悶5分鐘
6 ：
打開鍋蓋轉大火煮至收汁即可