旅遊

山口夏日祭典、夏季料理和工藝品

是日日本
更新於 2020年05月28日15:01 • 發布於 2020年05月28日15:01 • 是日太郎

日本於5月下旬便準備送走春季,迎接盛夏的來臨。同時5月開始也會從沖繩作為起點,踏入為期3個星期的梅雨季,雖然潮濕的天氣令人厭煩,不過卻是農民們插秧的好時機。而梅雨過後的夏季便是祭典的高峰期,到處除了大汗淋漓外還有慶高采烈的叫喊聲,當然別遺留了開滿漫山遍野的花海。

🏮柳井金魚燈籠祭

photo credit to Visit Japan HK
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柳井金魚燈籠祭的焦點必定是可愛的金魚燈籠,金魚燈籠是柳井市的鄉土民藝品,這個也是柳井市最大的夏季節日。柳井站前的街道和古市・金屋的白璧街景成爲會場「金魚燈籠舞蹈」和「金魚的七夕燈節」等各種各樣活動的會場,令這裏在夏季變得格外熱鬧。大家會在街上看到上千個金魚燈籠裝飾,點亮了整個大街小巷,使得柳井的夜晚充滿了幻想的氣氛。

日期:每年8月中旬
地點: 山口縣柳井市市區一帶
官方網站(日文):http://www.city-yanai.jp/

🏮山口七夕燈籠祭

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photo credit to 山口街中

山口七夕燈籠祭繼承了大內氏的盂蘭盆節,是從500年前就開始的傳統節日。上萬個紅燈籠沿街掛上,令周圍變得夢幻,同場還開展了很多活動。節日期間,中心商店街和車站大街都會用數萬個紅燈裝飾,就像一條閃閃發光的隧道一樣。殿禦轎和公主禦轎將會穿過燈籠山笠,抬轎的市民會把熱情傳遍大街小巷。

日期:每年8月上旬
地點:山口縣山口市中心商店街

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🏮關門海峽花火大會

photo credit to 関門海峡花火大会門司

關門海峽花火大會是日本參加人數第二多的花火大會,煙火由停泊於海上的船隻發射,安全距離足夠,因此可以施放直徑250–350公尺的大朵煙花,比起一般的150–180公尺,整整大上一倍有餘,因此不但有佔滿視野的震撼,還能享受低音波震撼。無論從山口縣的下關、福岡縣的門司港或者沿岸,都能多角度欣賞夠遠又不會太遠的1萬多發煙火。

日期:8月中旬
地點:關門海峽的附近
官方網站(日文):https://kanmon-hanabi.love/

山口的夏季料理

🍙外郎

©2014 Japan National Tourism Organization

外郎(米粉糕)是日本各地都有的一種日式糕點。一般是以米粉等穀粉為原材料,並在其中加入砂糖和湯水進行攪拌,然後壓製成特定形狀蒸製而成。清淡的口感足以壓住苦味的甘甜外郎,與任何飲料搭配都能品嘗到它的甜美味道,不過它與綠茶的搭配更為合適。要說茶的話,不得不提同樣是山口縣的著名品牌萩燒。

山口的工藝

👺萩燒

©2014 Japan National Tourism Organization

萩燒是在西元1604年應當地的藩主毛利輝元之命,讓朝鮮半島出生的李勺光和李敬倆兄弟在城下開窯燒製,初期風格與朝鮮半島的高麗茶碗非常相似,但是隨著時代的發展,和技術的積累形成了具有日本特有的美觀外形。說到萩燒的特徵,不外乎就是「透氣」。

萩燒所使用的泥土顆粒較粗,不會因為燒製而收縮間隔,因此成品會有許多細小的間隙。而且,根據泥土和釉子不同的收縮率,水分可以通過細小的縫隙滲透到表面,即從容器中滲透到容器表面。但在反復裝倒茶水的過程中,茶垢漸漸將粗顆粒間的間隙堵住,也就不會再滲水了。

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