韓式一鑊熟　食完㷫烚烚

天氣涼涼哋，可以跟IG@y__lala學煮番個韓式辣湯鍋做餸，有肉有菜有湯又辛香惹味，食完暖笠笠，如果驚唔夠飽，加個麵、米粉或粉絲落去滾熟即可，一鍋上桌，料多又夠營養，美味又飽足！

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材料

金菇　1包

冬菇　適量

本菇　1包

豆腐　1磚

洋葱　1個

韮菜、細香葱　各適量

牛肉　適量

辣椒醬　1湯匙

醬油　1湯匙

辣椒粉　1.5湯匙

黑胡椒　少許

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做法：

1. 金菇切去根部；紅辣椒切圈後去籽，取適量金菇套入辣椒圈後，餘下金菇備用。

2. 本菇切去根部、冬菇切絲、洋葱切小塊、細葱切段、豆腐切小件、韮菜切段。

3. 燒熱鍋或鑊，放入牛肉，炒至剛熟盛起，倒入清水。

4. 水滾，放入洋葱塊、本菇及金菇，下辣椒醬、醬油、辣椒粉及黑胡椒拌勻煮滾，倒到可上桌的鍋中，放入豆腐件、辣椒金菇、牛肉及韮菜段，滾起即可享用。

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